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Veranstaltungen

Live-Veranstaltungen in 2021/2022!

26.06.21  Finde den GIN des Lebens! Ein Tasting mit Gin Exoten aus aller Welt    vorbei!

Der Gin-Hype geht weiter… tauchen Sie heute mit uns noch tiefer in die Ginfielfalt ein. Wir geben spannende Einblicke, was außer Wacholder sonst noch angesagt ist.
Zudem sind unterschiedliche Tonics für kreative Selbstversuche bereitgestellt. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge die GINFlut  doch kommen!

19:00 21:30           € 49.-

 

11.09.21  Dolce Vita!  Ein kulinarischer- literarischer Abend    vorbei!

Nach unzähligen Auftritten mit seinen Programmen  „Der WeinLeser“ und „Nilpferd in Burgunder“ begibt sich der Schauspieler Stefan Filipiak jetzt auf die literarischen Spuren des Dolce Vita. Es geht um Italiener in Deutschland, um Deutsche in Italien und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine poetische und satirische Lesung rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben außergewöhnliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und serviert ein herzhaftes mediterranes Buffet!

    19:00 – 22:30         € 69.-

 

18.09.21    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer  Wein-Abend   vorbei!

Unser Dauerbrenner  seit über 15 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

25.09.21  Whiskytasting : Edel & Rar – reloaded!    vorbei!

Heute geht es wieder um edle und extrem seltene Whiskys, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind. Das Line-up steht und ein Akteur wird schon mal verraten. Mit einer alten Abfüllung vom MacAllan18 verkosten wir einen ultrararen Whisky, der bei Liebhabern ab 400€ die Flasche gehandelt wird und ein sehr begehrtes Sammelstück ist…alles kommt heute gnadenlos in´s Glas. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?! Klar gibt´s auch was auf die Gabel!

    19:00 22:30                99.-

 

09.10.21 Quer durch Italien  …mit Primitivo, Pasta und Parmesan    vorbei!

Italien gehört zu den bedeutendsten und abwechslungsreichsten Weinländern der Welt! Mit unseren Gästen wollen wir heute Abend auch außergewöhnliche Weingüter und eher unbekannte Rebsorten  entdecken. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von  Genussexpertin Stefania Lettini zählen, die spannende Weine und kuriose Geschichten aus Ihrer Heimat mitbringt– dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü vor.

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und spüren Sie Dolce Vita pur!

 19:00 – 22:30       € 89.-

 

06.11.21 Weindinner Best of…        leider ausgebucht!

Heute präsentieren wir Ihnen die schönsten Tropfen aus aller Herren Länder, ein echtes „Best of“ aus unseren Weinregalen. Aromatische Weissweine, köstliche Roséweine  und gereifte, schweren Rote werden entkorkt! Die Küche zaubert hierzu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü …das wird ein Fest!

19:00 – 22:30              € 89.-

 

13.11.2021 Neue Whiskys braucht das Land!     leider ausgebucht!

In den letzten Jahren haben etliche Brennereien in Schottland  und Irland neu eröffnet. Außerdem sind neue Abfüllungen von unseren  Lieblingsbrennereien  erschienen. Da wird es höchste Zeit, mit unserem Whiskyfreund Dirk Ehlig-MacLeod einen genaueren Blick  auf diese Malts zu werfen.

Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt. Wir sind bereit – möge das Wasser des Lebens fließen!

19:00 – 22:30          € 59.-

 

  27.11.21  Crime, Wine & Dine:   Ein literarisch  kulinarischer Abend     noch 2 Plätze!

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

 

04.12.21 Whiskytasting: Das ultimative Raritäten-Tasting   leider ausgebucht!

Heute hauen wir´s raus…das wird ein exklusives Event für Whiskyfreaks! Die letzten Bestände aus der Schatzkammer kommen auf den Tisch, dabei werden auch 30jährige Malts nicht verschont.

Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie wie gewohnt höchst unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen.

Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es in der Pause eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

     19:00 – 22.30                € 99.-

 

22.01.22 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus Italien, Spanien und Frankreich, sowie noch einiges mehr aus Magnum-Flaschen. Für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!

Die Refugio-Küche hat natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22.30    € 99.-

 

29.01.22  Der Weinleser – die schönsten Geschichten

Heute präsentiert der Schauspieler Stefan Filipiak ein best off aus den zurückliegenden Programmen.

Nach dem heutigen Abend können Sie beispielsweise folgende Fragen spielend leicht beatworten: Wie verhindern Sie, in guter Gesellschaft als Wein-Greenhorn entlarvt zu werden? Mit welchem Wein erhöhen Sie Ihre Flirtchancen?

Ein Abend, so abwechslungsreich wie die Weine, mal süffig, mal herb, aber stets mit hervorragendem Abgang. Wir servieren Ihnen hierzu Köstlichkeiten aus der Refugio-Küche und Weine aus den schönsten Anbaugebieten.

19:00 – 22:30          € 69.-

12.02.22    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend

Unser Dauerbrenner  seit über 15 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus.

Die Refugio-Küche bereitet dazu kulinarische Köstlichkeiten

19:00 – 22:30           € 69.-

 

26.02.22  Whiskytasting: Volles Fass vorraus!  

Wir lassen es krachen… heute präsentiert unser treuer Whiskyexperte Kay Hoffmann gigantische Malts, welche etwas mehr Kraft „unter der Haube“ zu bieten haben!

Somit ist alles straight from the cask, puristisch wie man es halt als Whiskyliebhaber gern hat. Zudem werden heute mit Kays Hilfe die Verschiedenheiten der Fässer herausarbeiten. Also das wird mal wieder ein Vergnügen! Die Küche versorgt uns natürlich auch wieder.

19:00 – 22:30
69.- Eur/Person

 

Vergangene Veranstaltungen…leider alles schon vorbei!!!

 

Neu!!  27.10.20: Superfood Kürbis – Gesunde Ernährung im Herbst  Neu!!

Ein leckeres 3-Gänge-Kürbis-Menü gepaart mit einem kurzweiligen Vortrag zum Thema: Kürbis – Gesunde Ernährung im Herbst.
Im Preis von 39 Euro pro Person sind neben einem Willkommens-Kürbis-Sekt auch Wasser und Wein enthalten.
Gastgeberin Kati Vogt lädt ein zum gemütlichen Abend im Refugio. Mit von der Partie: Ernährungsberaterin Barbara Röss. Sie spricht über die gesundheitlichen Vorzüge des Kürbis.
Gastköchin Leyla Secluk verzaubert Sie mit ungewöhnlichen und garantiert neuen Köstlichkeiten aus diesem regionalen Superfood der Saison.
Um Anmeldungen im Refugio wird gebeten.
18:00-21:00 Uhr    3-Gänge, Begrüßungs-Kürbis-Sekt, Wein und Wasser    €39.-

 

 

19.09.2020: Meilensteine!  Das Whiskyerlebnis   -ausgebucht-

Vor 15 Jahren haben wir begonnen, unser Whiskysortiment  aufzubauen…heute  können wir auf über 50 Whisky-Veranstaltungen zurückblicken. Jetzt ist es an der Zeit, den ein oder anderen “Meilenstein“ oder eben auch Klassiker, der uns in der Vergangenheit beeindruckt hat, in diesem Best-of-Tasting  zu präsentieren. Auch die eine oder andere Rarität aus unserer “Schatzkammer“ wird dabei ins Glas kommen.

Ein außergewöhnliches Highlight verraten wir schon jetzt – es wartet ein 30jähriger Talisker auf unsere Gäste! In der Pause  stärkt uns die Refugio-Küche angemessen.

19:00 – 22:30  € 99.

 

12.09.20 Quer durch Frankreich   -ausgebucht-

…mit  den schönsten Weinen vom Atlantik zur Mittelmeerküste!

 An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein  edles Destillat und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30               € 89.-

 

29.08.20  GIN Tasting: Eine Reise durch Schottland & Irland  -ausgebucht-

Schottland steht zwar für Whisky, hat aber beim Gin einiges zu bieten. Wer sich  für außergewöhnliche Geschmackserfahrungen  begeistern lassen möchte, ist hier richtig. Gemeinsam mit unserem Whisky-und Ginexperten Dirk Ehling MacLeod bereisen wir 7 Destillieren. Natürlich stehen verschiedenste Tonics und Botanicals für kreative Selbstversuche bereit. Wie immer hat die Refugio-Küche auch eine leckere Stärkung vorbereitet.

19:00 – 22.30  59.-

   

21.07.2020 Refugio meets vegan Leyka

Heute erstellen und verkosten wir mit Euch in gemütlicher Refugio-Atmosphäre 3 köstliche, rein pflanzliche Gänge und lassen uns von Leyla einführen in die Tricks der veganen Küche. Begleitet werden wir von Babsi, die uns wertvolle Tipps rund um die pflanzliche Ernährung gibt.

Ein lockerer, kurzweiliger Abend inkl.    3-Gänge, Wein, Wasser und Rezept-Handout

       18:00 – 21:30            €39.-

 

30.04.20 (01.05.Feiertag!) Finde den GIN des Lebens!  verschoben!

Ein Tasting mit Gin Exoten aus aller Welt

Der Gin-Hype geht weiter… tauchen Sie heute mit uns noch tiefer in die Ginvielfalt ein. Ob fassgereifte oder  hochprozentige fassstärken  Gins – wir geben spannende Einblicke.
Lassen Sie sich überraschen, was Gin alles kann. Zudem sind  verschiedenste Tonics für kreative Selbstversuche bereitgestellt. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge die GINFlut  doch kommen!

19:00 22:00           55.-

 

25.04.20    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend  verschoben!

Unser Dauerbrenner seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

Donnerstag  23.04.2020  verschoben!

Nach uns die Ginflut!

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus den brausenden Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir für Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

Auch die Kombüse hat heute für Euch was Gutes vorbereitet!

 19:00 – 21:30              € 44.-

 

Donnerstag  26.03.2020  Nach uns die Ginflutverschoben!

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus den brausenden Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir für Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

Auch die Kombüse hat heute für Euch was Gutes vorbereitet!

 19:00 – 21:30              € 44.-

 

Donnerstag 12.03.20  Warming Peat FireWhisky Tasting  hard & heavy!   -ausgebucht-

   Nicht nur die Whiskys der Insel Islay beherbergen torfige Gesellen – auch die kommen natürlich heute in´s Glas. Ein kleiner Streifzug durch die Highlands  wird uns aber ebenso begeistern! Wenn Sie zudem auch neugierig auf Malts in Fassstärke sind, dann ist das Ihr Abend!  Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet

        19:00 – 21:30          44.-

 

07.03.20 Whiskydinner Spezial: German Whisky at its best -ausgebucht-

Deutscher Whisky ist schon längst kein Geheimtipp mehr. In über 150 Brennereien entstehen manchmal Meisterwerke, die es durchaus mit ihren schottischen Brüdern aufnehmen können. Wir laden Sie heute ein, um einige dieser Spitzenprodukte zu probieren – natürlich wird auch die ein oder andere Rarität dabei sein!

Als Gastreferenten konnten wir wieder den Whiskyexperten Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen       deutschen Whiskys bereithält.

Wie immer serviert die Refugio-Küche dazu ein abgestimmtes 6-Gang-Menü.  Wir freuen uns schon!

19:00 – 22:30              € 89.-

 

15.02.20 Quer durch Italien Primitivo, Pasta und Parmesan  -ausgebucht-

Italien ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weinländer. In allen Provinzen Italiens wird Weinbau betrieben, aber immer nur Chianti kann auch langweilig werden! Wir haben uns deshalb  auch auf die Suche nach den verborgenen Schätzen gemacht. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von  Genussexpertin Stefania Lettini zählen, die spannende Weine und kuriose Geschichten aus Ihrer Heimat mitbringt– dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü vor.

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und spüren Sie Dolce Vita pur!

19:00 – 22:30           € 89.-

 

08.02.20  Der Weinleser – die schönsten Geschichten  -ausgebucht-

Heute präsentiert der Schauspieler Stefan Filipiak ein best off aus den zurückliegenden Programmen.

Nach dem heutigen Abend können Sie beispielsweise folgende Fragen spielend leicht beatworten: Wie verhindern Sie, in guter Gesellschaft als Wein-Greenhorn entlarvt zu werden? Mit welchem Wein erhöhen Sie Ihre Flirtchancen?

Ein Abend, so abwechslungsreich wie die Weine, mal süffig, mal herb, aber stets mit hervorragendem Abgang. Wir servieren Ihnen hierzu Köstlichkeiten aus der Refugio-Küche und Weine aus den schönsten Anbaugebieten.

19:00 – 22:30          € 69.-

 

01.02.20  Masterclass Wein!

Rotweinraritäten aus unserer Schatzkammer

Ein exklusives Event  für Weinfreaks ! Wenn wir  heute Abend opulente Weine  öffnen , bringen wir Ihre Geschmackssinne zum tanzen. Unter anderem entkorken wir  gereifte Pullen aus den Häusern Tenuta Ornellaia und Chateau Margeaux, sowie noch einiges  mehr aus der Oberliga der Gaumenschmeichler!

In der Pause hat die Refugio-Küche  natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22:30     € 99.-

 

25.01.20 Quer durch Frankreich

…mit Champagner, Wein und Armagnac!

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein  edles Destillat und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.

07.12.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

 

30.11.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

23.11.19 Whiskytasting: Das ultimative Raritäten-Tasting -Ausgebucht-

Heute hauen wir´s raus…das wird ein exklusives Event für Whiskyfreaks! Die letzten Bestände aus der Schatzkammer kommen auf den Tisch, dabei werden auch 30jährige Malts nicht verschont.

Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie wie gewohnt höchst unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen.

Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es in der Pause eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30                € 99.-

 

16.11.19 Quer durch Frankreich …mit Champagner, Wein und Armagnac!  -Ausgebucht-

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein 30jähriger Weinbrand und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.-

 

09.11.19  Whiskytasting:  Whisky over the world!  

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen, der eine spektakuläre Whiskyauswahl vorbereitet hat…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!

  19:00 – 22:30    € 59.-

 

Donnerstag  07.11.2019  Faszination Kochbuch! Wir lesen und kochen uns durch die Welt der Rezepte   -Ausgebucht-

Was haben Henriette Davidis und Jotam Ottolenghi gemeinsam? Das Refugio hat den Unnaer Buchhändler Michael Sacher eingeladen, der uns heute Abend hierzu mehr verraten wird.

Aus einer üppigen Auswahl unterschiedlicher Kochbücher -von den Anfängen bis heute-hat er schöne Geschichten und Rezepte im Gepäck. Wie sich Geschmäcker und Themen verändert haben, wird er uns in spannenden Auszügen näher bringen. Einige dieser Rezepte zaubert die Refugio-Küche heute auch auf die Teller der Gäste…wer kann da schon wiederstehen?!

19:30 – 22:00    €39.- (incl. Essen, Apero, 2 Weine und Wasser)

 

Donnerstag 24.10.19 Hopfenhelden – Das ultimative Biertasting    -Ausgebucht-

Heute Abend dreht sich alles um den Hopfen! Wir haben einen Biersommelier  eingeladen, der  für Sie unterschiedliche Biervarianten ausgesucht hat. Allen ist dabei eins gemeinsam  … Individualität, denn Bier steht dem Wein an Vielfalt  in nichts nach. Außerdem wird uns die Küche mit einer deftigen Stärkung bei Kräften halten! Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 21:30        39.-

 

Mittwoch  02.10.19

  Gin Time – made in Italy!    -Ausgebucht-

Heute haben wir mal ein außergewöhnliches Italien Tasting zusammengestellt. Wie gut das funktioniert, hat uns bei der Auswahl selbst überrascht. Freut euch auf eine einmalige Gin-Reise durch Italien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation  gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche dazu  auch köstliche Antipasti vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

28.09.19 Schottisch-irischer-Bar-Abend -Ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen!

Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.

 Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

    19:00 22:30                69.-

 

21.09.19    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

Donnerstag 29.08.19

Gin Time – made in Germany!    -Ausgebucht-

Deutscher Gin explodiert gerade auf dem Markt! Wir helfen Euch gern dabei, den richtigen  Durchblick zu behalten und machen eine Ginreise zu den kreativsten Destillerien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche auch wieder feine Leckerchen vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

Mittwoch  19.06.19  (Donnerstag Feiertag!)

Nach uns die Ginflut-Ausgebucht-

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus dem brausenden

           Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir  für  Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch diverse Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

 Auch die Kombüse hat heute für Euch Dienst!

19:00 21:30              39.-

 

Donnerstag  23.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  09.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  04.04.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  21.03.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert. Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

Am Chefs Table in der 1.Etage

18:30 – 20:30              € 29,90

 

04.05.19   Dolce Vita – ein kulinarisch-literarischer Weinabend – AUSGEBUCHT –
Unna feiert  im Juni wieder die Festa Italiana… damit das Warten nicht zu lange dauert, begeben wir uns  jetzt schon auf die Spuren des „Dolce Vita“. Es geht um Italiener in Deutschland,  um Italiener im Heimatland, um deutsche Sehnsüchte und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine      poetisch- satirische Lesung unseres Schauspielfreundes Stefan Filipiak rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben leckere Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und bereitet den Gästen ein herzhaftes mediterranes Buffet!

19:00 – 22:30            €  59.-

30.03.19  Whiskytasting:  Whisky over the world! – AUSGEBUCHT –

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen. Er hat eine internationale Whiskyauswahl vorbereitet, die auch Raritäten und älteres Material umfasst…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!   19:00 – 22:30    € 59.-

 

02.03.19 Whiskytasting : Edel & Rar – reloaded! – AUSGEBUCHT –

Heute geht es wieder um edle und extrem seltene Whiskys, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind. Das Line-up steht und zwei Akteure werden schon mal verraten. Mit einem Ardbeg 1990 verkosten wir einen ultrararen Whisky, der bei Liebhabern ab 400€ die Flasche gehandelt wird. Der 12-jährige Slyrs ist auch kein schlechter Kandidat und ein sehr begehrtes Sammelstück…alles kommt heute gnadenlos in´s Glas. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?! Klar gibt´s auch was auf die Gabel!    19:00 – 22:30        € 99.-

 

Zusatztermin: 16.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!

Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22.30    € 84.-

 

09.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer – AUSGEBUCHT –

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!  Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.  19:00 – 22.30    € 84.-

 

02.02.19 Schottisch-irischer- Bar-Abend – AUSGEBUCHT

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen. Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 22:30                     € 59.-

 

19.01.19    Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend – AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.

19:00 – 22:30    € 59.-

 

12.01.19 Whiskytasting: Raritäten  aus der Bretagne, Irland & Schottland

Die Mönche, so sagt man, haben das Wissen über die Herstellung des „Wasser des Lebens“ von der Bretagne aus über Irland mit nach Schottland gebracht.

Heute laden wir Sie ein, diesen historischen Weg  durch drei Länder mit uns zu erkunden und zu verkosten. Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen. Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30    € 59.-

 

01.12.18      Crime, Wine & Dine:  Ein literarisch – kulinarischer Abend – AUSGEBUCHT

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?! Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste                                Mordhäppchen. Teilnahme auf eigene Gefahr!                                                                                                                19:00 – 22:30         € 59.-

24.11.18  Whiskys & Stories   Schottisch-irischer Bar-Abend  – AUSGEBUCHT –

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

 

17.11.18 Genussabend Italien – AUSGEBUCHT

Heute Abend  begeben wir uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von Stefania Lettini zählen. Sie wird unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens nehmen. Zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens hat Sie im Reisegepäck. Also, feiern Sie heute mit uns zusammen eine Festa Italiana, die es so im Refugio noch nicht gegen hat!  19:00 – 22:30       € 69.-

10.11.2018 „Stefano, uns schmeckt`s ja!“ – ein mediterraner Genussabend – Ausgebucht

Heute Abend begeben wir uns wieder auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Ob alter Balsamico aus Modena oder veredeltes Olivenöl aus den Abruzzen – der Genusshandwerker Stefano Suich ist zu Gast und er zaubert uns raffinierte Leckerchen. Vielleicht verrät uns Stefano an diesem Abend ja auch den Lieblingsessig von Johann Lafer… ach ja, natürlich öffnen wir köstliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens. Da soll noch mal jemand sagen: „Maria, ihm schmeckt`s nicht!“
Buon Appetito! Wir freuen uns auf Sie!
19:00 – 22:30

 

Am Chefs Table in der 1. Etage!   8.11.18  Whiskytasting:  Open Bottles – 5 aus 49

Heute gibt´s reichlich zu probieren! Sie suchen sich aus unserem üppigen Sortiment Ihre 5 Lieblinge heraus.  Von torfig/rauchig bis mild/fruchtig ist alles dabei. Natürlich werden Sie auch kulinarisch betreut! Freuen Sie sich auf einen Plausch mit gleichgesinnten Whiskyfreunden!

€ 29,90 incl. Getränke/Essen!

 

06.10.18  Whiskys & Stories  Schottisch-irischer Bar-Abend AUSGEBUCHT
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

29.09.18 Weindinner Spezial AUSGEBUCHT
Die Welt der Gewürze und Weine
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30 € 79.

22.09.18 Whiskys & Stories AUSGEBUCHT
Schottisch-irischer Bar-Abend
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

15.09.18   It´s Gin Time!    Geniale Gins, Tonic & Imbiss   AUSGEBUCHT

Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet. Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeistert uns zusätzlich mit einer kulinarischen Stärkung.                      19:00 – 22:00              €59.-

28.06.18 Ein kulinarischer Sommerabend! – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Man braucht nur drei Zutaten für einen gelungenen Abend  unter Freunden! Man nehme: Frische Produkte, kreative Rezepte und eine gute Küchenmaschine. Wir zeigen Ihnen heute, wie einfach Sie einen kompletten Abend mit Aperitif, Vor-und Hauptspeise, sowie Dessert zubereiten. Köstliche Weine dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen!

€ 24,90  incl. Getränke und Essen

21.06.18  Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

So macht der Sommer kulinarisch Spaß. Wir servieren Ihnen kühle Weissweine und Rosés.  Außerdem reichen wir Ihnen, köstliche Tapas zum Wein. Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren Tipps für die Terrassenparty!

€24,90 incl. Getränke und Essen!

07.06.18 Leichte Sommersalate &  hausgemachte Limonaden – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Alle sind köstlich und keiner braucht länger als 20 Minuten! Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariationen, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können!

€ 24,90 incl. Getränke und Essen!

 

24.05.18  Neue Gins braucht das Land! Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Wir haben neue geniale Gins entdeckt! Heute probieren wir 4 außergewöhnliche Gin-Kombinationen mit Tonic und Sirupen aus! Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann!

€ 24,90 incl. Getränke und Snack! 18-20 Uhr

 17.05.18 Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table

So macht der Sommer kulinarisch Spaß! Wir servieren Ihnen die schönsten Sommerweine in Weiss und Rosé. Dazu reichen wir köstliche Tapas! Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren besten Tipps für ihre Terrassenparty!

24,90€ inkl. Getränke und Essen, 18-20:00 Uhr

03.05.18  leichte Sommersalate und hausgemachte Limonaden am Chef’s Table

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Am heutigen Donnerstag dreh sich alles um köstliche Salate und Limos – mit und ohne Alkohol. Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariation, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können.

€ 24,90 incl. Getränke und Essen, 18-20 Uhr

 

21.04.2018 German Whisky at it‘s best! SECOND EDITION AUSGEBUCHT
Das es Deutscher Whisky durchaus mit seinen schottischen Brüdern aufnehmen kann, haben wir beim letzten Tasting eindrucksvoll bewiesen. Wir laden Euch heute ein, um spannende Neuheiten aus den heimischen Brennereien zu verkosten. Als Gastreferenten konnten wir Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen deutschen Whiskys bereithält.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für Euch Whiskyfreunde vorbereitet!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

14.04.2018 Nilpferd in Burgunder – ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend! AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren! Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Euro/Person

17.03.2018 Die Hummer Nummer! AUSGEBUCHT
Spitzenweine treffen auf Meeresbewohner
Endlich – die legendäre „Hummer Nummer“ in Unna… das ist eigentlich eine geführte Wein- und Meeresfrüchteorgie! Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastmoderator Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Mit ihm entdecken Sie spielerisch 7 verschiedene Spitzenweine in ihrer Kombination mit den unterschiedlichsten Hauptdarstellern, wie Hummer, Austern, Taschenkrebsen, Langostinos, Garnelen, Krabben, Muscheln, Schnecken … und das in satten Mengen. Also, es knackt und spritzt bis Sie nicht mehr können…und das nehmen wir ernst!
19:00 – 22:30
99.- €/ Person

03.03.18 Auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien AUSGEBUCHT
Heute Abend nehmen wir unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens. Als Gastgeberin haben wir uns die charmante Stefania Lettini eingeladen. Sie hat uns zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens mitgebracht. Freuen Sie sich auf scharfe Salsiccia, handgemachte Pasta und gehaltvollem Primitivo, sowie die besten Tomaten und die leckersten Cantuccini, die wir je probiert haben. Also, feiern Sie heute mit uns eine Festa Italiana im gemütlichen Refugio!
19:00 – 22:30

 59,- €/ Person

17.02.18 Dolce Vita! Ein kulinarischer- literarischer Abend AUSGEBUCHT
Nach unzähligen Auftritten mit seinen Programmen „Der WeinLeser“ und „Nilpferd in Burgunder“ begibt sich der Schauspieler Stefan Filipiak jetzt auf die literarischen Spuren des Dolce Vita. Es geht um Italiener in Deutschland, um Deutsche in Italien, um Italiener im Heimatland, und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine poetische und satirische Lesung rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben außergewöhnliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und serviert ein herzhaftes mediterranes Buffet!
19:00 – 22:30
€ 59.-

03.02.18 Weine zum Niederknien! AUSGEBUCHT
Raritäten aus der Schatzkammer
Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Bodegas Aaalto (2008 mit 95 Parker Punkten), Ornellaia, Gran Reservas, Bordeaux…und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio noch nicht getrunken worden … und wird es wohl so schnell wohl nicht wieder!
Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch kleine und feine kulinarische Leckerlies vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 79.-

27.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! ZUSATZTERMIN

An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

20.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! AUSGEBUCHT
An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

02. Dezember 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.
Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

25. November 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

18. November 2017 Whiskytasting: Winter-Wärmer AUSGEBUCHT
Wir heizen unseren Whiskyfreunden wieder ordentlich ein! Mit den passenden Single Malts für kalte Tage bringen wir die nötige Wärme in´s Haus. Schwere Malts aus dem Sherryfass sind ebenso dabei, wie torfige Gesellen und Fassstärken – natürlich nur spezielle Abfüllungen und Raritäten. Außerdem wird Duncan Mc Donald, unser schottisches Original, kräftig die Pipe blasen und Anekdoten zum Thema Kilt erzählen. Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
Also, da kann der Winter ja ruhig kommen…
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

04. November 2017 Weindinner Spezial: Die Welt der Gewürze und Weine AUSGEBUCHT
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

14. Oktober 2017 Whiskydinner: The Special Ones! Whiskys mit spezieller Fassreifung abgestimmt auf ein 6-Gang Menü AUSGEBUCHT
Neben den Originalabfüllungen der Destillerien wächst der Trend der sogenannten “finishings“. Wir stellen Ihnen heute Highlights dieser besonderen Whisky-Nachreifungen vor. Einige Destillate werden wir Ihnen auch in Fassstärke in´s Glas schenken, zudem sind auch Malts dabei, die ihre Volljährigkeit erreicht haben. Also, wenn Sie neugierig sind auf Alternativen zu den klassischen Abfüllungen, dann ist das Ihr Abend!
Wie immer hat die Refugio-Küche ein passendes Aromenfeuerwerk vorbereitet.
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

 

23. September 2017 Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend AUSGEBUCHT
Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren!
Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

16. September 2017 It´s Gin Time! Geniale Gins, Tonic & fingerfood AUSGEBUCHT
Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet.
Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeister uns zusätzlich mit der passenden kulinarischen Ergänzung zu einigen Destillaten.
19:00 – 22:30
69.- Eur/Person

09. September 2017 Weindinner spezial: Spitzenweine MADE IN GERMANY!
Deutschlands Winzer werden immer besser, das wollen wir heute Abend während einer spektakulären Verkostung beweisen.
Wir haben unsere Schatzkammer geräubert und köstliche Tropfen in den Farben Weiss und Rot aus heimischen Anbaugebieten für unsere Gäste geöffnet.
Die Refugio-Küche wird Ihnen hierzu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü servieren.
Das Weinevent des Jahres – auch wir können es kaum noch abwarten!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

Die große „Christian“ – Überraschungs-Box – Online-Geburtstags-Tasting mit dem Chef…

Der Chef feiert seinen 54`sten…aber heute mit Euch zusammen. Da lassen wir es richtig krachen! Wir haben eine Box mit den Lieblingsprodukten von Christian zusammen gestellt… und da kommen so einige zusammen. Gin, Wein, Whisky, Bier und lecker Essen! Ein rund–um–schmecker–lecker Paket für einen feucht-fröhlichen Abend!  (Order im online Shop möglich!)

Christian wird mit Euch dann live ab 18:00 online feiern und auch einige Überraschungsgäste empfangen! Das wollt Ihr nicht wirklich verpassen, also einfach die Box bestellen und mit dem Einladungslink den ihr 24 Stunden vorher zugesandt bekommt, seid Ihr schon dabei.

Hier der Inhalt der Box:

Als Starter gibt es einen Chefs Lieblings GIN Tonic mit leckeren Crostinis

1.Streich: Wir feiern Christian und La France: köstliche Crevetten in Calvados aus der Bretagne (auf Toast zu überbacken) kombiniert mit einem exzellenten Chardonnay aus dem Südwesten Frankreichs.

2.Streich: Wir genießen dasDolce Vita mit einem prachtvollem Stück Ossobucco und kredenzen Euch dazu mediterran gewürzte Rosmarinkartoffeln. Die Zubereitung ist denkbar einfach, gelingsicher und wird von uns gemeinsam vor dem Bildschirm vollzogen. Dazu genießen wir einen überaus schmeichelhaften Rotwein.

3.Streich:  Zu einem meisterhaftem 28jähriger Schottischer Whisky – im Sherryfass gereift – erwärmen wir uns die vorbereiteten Königsdatteln im Schinkenmantel.

Fin

Ein perfektes Ende finden wir bei einem dunklen Starkbier und einer köstlichen Schokoladenpraline.

Macht es Euch also zuhause gemütlich und genießt einen unterhaltsamen Abend mit vielen Infos und Anekdoten live aus dem Refugio! Für dieses Vergnügen investiert Ihr 99.-€ und der Inhalt sättigt zwei Personen!

Teilnehmer, die uns vor der Veranstaltung per eMail an info@refugio-unna.de Christians LieblingsGin verraten, nehmen automatisch an einer Live-Verlosung während der Veranstaltung teil! Zu gewinnen gibt es 3 x 2 Cocktailgläser aus eben dieser Ginmanufaktur aus dem Sauerland!

 

 

 

13.03.21 um 19:00    „Nilpferd in Burgunder“ Online-Genuss-Tasting inkl. begleitender Lesung  durch Stefan Filipiak

Wir laden Sie heute zu einem außergewöhnlichen online-Event ein – mit Wein, Antipasti und als Zugabe kurzweiligen Lesungen vom Weinleser Stefan Filipiak. Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus ein äußerst witziges Programm zusammengestellt! Gemeinsam genießen wir dann virtuell unsere Köstlichkeiten, dabei werden wir etwa 2 Stunden online sein.

Das Schlemmerpaket zum Event haben wir für Sie ab sofort vorgepackt und abholbereit im Refugio hinterlegt. Es ist ausgelegt für 2 Personen und beinhaltet folgende Schlemmereien:

1x Prosecco 20cl, 2x Flaschen Wein 700ml,

1Stück  Hofkäse, 1 Beutel mediterraner Dip

italienisches Gebäck, 1 Stück apulische Fleischspezialität, 2x Lakrids Kugeln

Machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie einen unterhaltsamen Abend – gespickt mit interessanten Produktinformationen von Kati und Christian, sowie humorvollen Kurzgeschichten von Stefan.

Das Schlemmerpaket erhalten Sie für 89.-/ für 2 Personen (+10.-€ bei Porto und Verpackung bei Versand an Ihre Wunschadresse). Dazu erhalten Sie den nötigen Einladungslink an ihre Wunsch-eMail-Adresse im Refugio!

Die Teilahme ist denkbar einfach:

  1. Sie befolgen den Hinweiszettel im Paket (Wein in den Kühlschrank, Käse aus der Verpackung, 4 Gläser bereit stellen…..etc.)
  2. Sie klicken ab 18:40 Uhr auf den Einladungslink in ihrem e-Mail-Account und folgen den Anweisungen auf dem Bildschirm
  3. Sie genießen die Veranstaltung mit ihrem Partner vor ihrem Bildschirm und können dabei nach Belieben Kamera und/ oder Mikrofon ausstellen. Sie werden dann von keinem anderem Teilnehmer gesehen und/ oder gehört, können jedoch an der Veranstaltung uneingeschränkt teilnehmen.

Diese Veranstaltung ist auch eine tolle Idee, um sie Verwandten/ Freunden im Lockdown zu verschenken!

 

 

Whisky

20.02.21 19:00 Online Whiskytasting mit Kay Hoffmann in der Co-Moderation: Edel & Rar

Das Online-Tastings einen hohen Unterhaltungswert besitzen, haben wir ja bei diversen Terminen schon gezeigt. Bei diesem Granaten-Tasting haben wir fünf extrem seltene Whiskys aus der Schatzkammer geholt, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind!!

Das Line-up steht und ein Akteur wird schon mal verraten. Mit einem 45 Jahren altem Invergordon in Fassstärke, stammt dieses Juwel  aus dem Fundus von Donald Hart. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?!

Für 49.-€  erhaltet Ihr 5x 2cl Whisky + Knabbersnacks.

    Wir moderieren über die Plattform MS Teams und verschicken auf Eure e-Mail den Einladungslink.

Die Pakete zwischen dem 6. bis zum 19.2.21 im Refugio abzuholen. Wir versenden gegen Gebühr auch gerne an Eure Wunschadresse!

Die Teilahme ist denkbar einfach:

  1. Ihr befolgt den Hinweiszettel im Paket (Gläser vorbereiten etc….)
  2. Ihr klickt ab 18:40 Uhr auf den Einladungslink in Eurem e-Mail-Account und folgt den Anweisungen auf dem Bildschirm
  3. Ihr genießt die Veranstaltung vor Eurem Bildschirm und könnt dabei nach Belieben Kamera und/ oder Mikrofon ausstellen.
  4. Solltet Ihr technische und/ oder andere Fragen zu der Veranstaltung haben, ruft uns gerne mobil an unter: 0172 2331709. Wir geben gerne Unterstützung!

Buchbar auch  im Onlineshop!

 

Refugio Unna

19.02.21 um 19:00    „AMORE MIO“ Online-Genuss-Tasting inkl. begleitender Lesung rund um die Liebe durch Stefan Filipiak

Wir laden Sie heute zu einem außergewöhnlichen online-Event ein – mit Wein, Antipasti und als Zugabe kurzweiligen Lesungen vom Weinleser Stefan Filipiak. Gemeinsam genießen wir virtuell unsere Köstlichkeiten, dabei werden wir etwa 2 Stunden online sein.

Das Schlemmerpaket zum Event haben wir für Sie ab sofort vorgepackt und abholbereit im Refugio hinterlegt. Es ist ausgelegt für 2 Personen und beinhaltet folgende Schlemmereien:

1x Prosecco 20cl, 2x Flaschen Wein 750ml,  1x Grappa 4cl

Italienische Mandeln, 1Stück gereifter Hofkäse, 1 Glas mediterraner Aufstrich,

italienisches Taralli Gebäck, 1 Stück geräuchertes Schweinefilet, Gourmet-Schokolade 45g

Machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie einen unterhaltsamen Abend rund um die Liebe – gespickt mit interessanten Produktinformationen von Kati und Christian, sowie humorvollen Kurzgeschichten von Stefan.

Das Schlemmerpaket erhalten Sie für 89.-/ für 2 Personen (+10.-€ bei Porto und Verpackung bei Versand an Ihre Wunschadresse). Dazu erhalten Sie den nötigen Einladungslink an ihre Wunsch-eMail-Adresse im Refugio!

Die Teilahme ist denkbar einfach:

  1. Sie befolgen den Hinweiszettel im Paket (Wein in den Kühlschrank, Käse aus der Verpackung, 4 Gläser bereit stellen…..etc.)
  2. Sie klicken ab 18:40 Uhr auf den Einladungslink in ihrem e-Mail-Account und folgen den Anweisungen auf dem Bildschirm
  3. Sie genießen die Veranstaltung mit ihrem Partner vor ihrem Bildschirm und können dabei nach Belieben Kamera und/ oder Mikrofon ausstellen. Sie werden dann von keinem anderem Teilnehmer gesehen und/ oder gehört, können jedoch an der Veranstaltung uneingeschränkt teilnehmen.

Sollten Sie technische und/ oder andere Fragen zu der Veranstaltung haben, rufen Sie uns gerne mobil an unter: 0172 2331709. Wir helfen Euch gerne!

Diese Veranstaltung ist auch eine tolle Idee, um sie Verwandten/ Freunden im Lockdown zu verschenken! Gutscheine erstellen wir gerne. Die Genusspakete mit genauen Hinweisen versenden wir an Ihre/ Eure Wunschadresse!

 

Online Tasting Refugio Unna

06.02.21  ONLINE GIN-TASTING SPEZIAL   ausgebucht!!

Deutschland & Italien eine immer spannende Kombination und an diesem Abend dreht sich bei unserem GinTasting alles um spannende Paarungen.
Wir verkosten 6 Gins, 6 Tonics und Snacks dürfen natürlich auch nicht fehlen, um diesen genussreichen Abend abzurunden.
Wir freuen uns sehr auf die Co-Moderation mit unserer lieben Kollegin und Genußexpertin Stefania Lettini.
Die Box ist für 2 Personen kalkuliert und kostet 89,00 . Die Boxen können ab Mitte Januar an Eure angegebene Wunschadresse versandt werden oder stehen für Euch zur Abholung im Laden bereit. Geschenk-Gutscheine über das Tasting stellen wir gerne aus!
Gemeinsam gehen wir dann Online am Samstag, den
06.02.2021 um 20:08 Uhr       89,00€/ GIN-Box für 2 Personen

 

24.03.21  Finde den GIN des Lebens! Ein Tasting mit Gin Exoten aus aller Welt

Der Gin-Hype geht weiter… tauchen Sie heute mit uns noch tiefer in die Ginfielfalt ein. Wir geben spannende Einblicke, was außer Wacholder sonst noch angesagt ist.
Zudem sind unterschiedliche Tonics für kreative Selbstversuche bereitgestellt. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge die GINFlut  doch kommen!

19:00 21:30           € 49.-

 

06.03.21  Dolce Vita!  Ein kulinarischer- literarischer Abend

Nach unzähligen Auftritten mit seinen Programmen  „Der WeinLeser“ und „Nilpferd in Burgunder“ begibt sich der Schauspieler Stefan Filipiak jetzt auf die literarischen Spuren des Dolce Vita. Es geht um Italiener in Deutschland, um Deutsche in Italien und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine poetische und satirische Lesung rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben außergewöhnliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und serviert ein herzhaftes mediterranes Buffet!

    19:00 – 22:30         € 69.-

 

27.02.21  GIN Tasting: Eine Reise durch Schottland & Irland    verschoben! Termin folgt

Schottland steht zwar für Whisky, hat aber beim Gin einiges zu bieten. Wer sich  für außergewöhnliche Geschmackserfahrungen  begeistern lassen möchte, ist hier richtig. Gemeinsam mit unserem Whisky-und Ginexperten Dirk Ehling MacLeod bereisen wir 7 Destillieren. Natürlich stehen verschiedenste Tonics und Botanicals für kreative Selbstversuche bereit. Wie immer hat die Refugio-Küche auch eine leckere Stärkung vorbereitet.

19:00 – 22.30     € 59.-

 

20.02.21 Whiskytasting : Edel & Rar – reloaded!   verschoben auf den 25.09.21

Heute geht es wieder um edle und extrem seltene Whiskys, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind. Das Line-up steht und ein Akteur wird schon mal verraten. Mit einer alten Abfüllung vom MacAllan18 verkosten wir einen ultrararen Whisky, der bei Liebhabern ab 400€ die Flasche gehandelt wird und ein sehr begehrtes Sammelstück ist…alles kommt heute gnadenlos in´s Glas. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?! Klar gibt´s auch was auf die Gabel!

    19:00 22:30                99.-

 

30.01.21 Weindinner Best of… -ausgebucht-     verschoben! Termin folgt!

Heute präsentieren wir Ihnen die schönsten Tropfen aus aller Herren Länder, ein echtes „Best of“ aus unseren Weinregalen. Aromatische Weissweine, köstliche Roséweine  und gereifte, schweren Rote werden entkorkt! Die Küche zaubert hierzu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü …das wird ein Fest!

19:00 – 22:30              € 89.-

Fällt aufgrund des aktuellen LOCKDOWNS leider aus!

GUTSCHEINE verfallen NICHT! Wir melden uns für Ersatztermine! Bei Fragen rufen Sie uns an 02303 592739 oder senden Sie uns (das ist am besten) eine eMail an info@refugio-unna.de

UNSER TIPP: Nutzen Sie im Lockdwon auch unsere aktuellen alternativen ONLINE-Angebote. Eine ONLINE-Veranstaltung ist eine willkommene Abwechslung für Sie und ihre/n Partner/in! Bei technischen Fragen helfen wir gerne. Es ist denkbar einfach und macht richtig Spaß…

 

23.01.2021    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer  Wein-Abend   verschoben!

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

FÄLLT AUFGRUND DES AKTUELLEN LOCKDOWNS LEIDER AUS!

GUTSCHEINE verfallen NICHT! Wir melden uns für Ersatztermine! Bei Fragen rufen Sie uns an 02303 592739 oder senden Sie uns (das ist am besten) eine eMail an info@refugio-unna.de

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16.01.2021 Neue Whiskys braucht das Land!   Part 2

In den letzten Jahren haben etliche Brennereien in Schottland  und Irland neu eröffnet. Außerdem sind neue Abfüllungen von unseren  Lieblingsbrennereien  erschienen. Da wird es höchste Zeit, mit unserem Whiskyfreund Dirk Ehlig-MacLeod einen genaueren Blick  auf diese Malts zu werfen.

Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt. Wir sind bereit – möge das Wasser des Lebens fließen!

19:00 – 22:30          € 59.-

FÄLLT AUFGRUND DES AKTUELLEN LOCKDOWNS LEIDER AUS!

GUTSCHEINE verfallen NICHT! Wir melden uns für Ersatztermine! Bei Fragen rufen Sie uns an 02303 592739 oder senden Sie uns (das ist am besten) eine eMail an info@refugio-unna.de

UNSER TIPP: Nutzen Sie im Lockdwon auch unsere aktuellen alternativen ONLINE-Angebote. Eine ONLINE-Veranstaltung ist eine willkommene Abwechslung für Sie und ihre/n Partner/in! Bei technischen Fragen helfen wir gerne. Es ist denkbar einfach und macht richtig Spaß…

 

28.11.20  Ersatztermine sind 13.03. oder 17.04 – bitte auswählen!

 05.12. Crime, Wine & Dine:   Ein literarisch  kulinarischer Abend -ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

07.11.2020  Quer durch Italien  verschoben auf den 03.04.21!

…mit Primitivo, Pasta und Parmesan

Italien gehört zu den bedeutendsten und abwechslungsreichsten Weinländern der Welt! Mit unseren Gästen wollen wir heute Abend auch außergewöhnliche Weingüter und eher unbekannte Rebsorten  entdecken. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von  Genussexpertin Stefania Lettini zählen, die spannende Weine und kuriose Geschichten aus Ihrer Heimat mitbringt– dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü vor.

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und spüren Sie Dolce Vita pur!

 19:00 – 22:30       € 89.-

 

31.10.20 Whisk(y)s & Stories: Schottisch-irischer Bar-Abend -ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.

Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.  Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

          19:00 22:30                69.-

 

24.10.2020 Neue Whiskys braucht das Land!   Part  1  -ausgebucht-

In den letzten Jahren haben etliche Brennereien in Schottland  und Irland neu eröffnet. Außerdem sind neue Abfüllungen von unseren  Lieblingsbrennereien  erschienen. Da wird es höchste Zeit, mit unserem Whiskyfreund Kay Hoffmann

einen genaueren Blick  auf diese Malts zu werfen. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge das Wasser des Lebens fließen!

19:00 – 22:30          € 59.-

 

Neu!!  27.10.20: Superfood Kürbis – Gesunde Ernährung im Herbst  Neu!!

Ein leckeres 3-Gänge-Kürbis-Menü gepaart mit einem kurzweiligen Vortrag zum Thema: Kürbis – Gesunde Ernährung im Herbst.
Im Preis von 39 Euro pro Person sind neben einem Willkommens-Kürbis-Sekt auch Wasser und Wein enthalten.
Gastgeberin Kati Vogt lädt ein zum gemütlichen Abend im Refugio. Mit von der Partie: Ernährungsberaterin Barbara Röss. Sie spricht über die gesundheitlichen Vorzüge des Kürbis.
Gastköchin Leyla Secluk verzaubert Sie mit ungewöhnlichen und garantiert neuen Köstlichkeiten aus diesem regionalen Superfood der Saison.
Um Anmeldungen im Refugio wird gebeten.
18:00-21:00 Uhr    3-Gänge, Begrüßungs-Kürbis-Sekt, Wein und Wasser    €39.-

 

 

19.09.2020: Meilensteine!  Das Whiskyerlebnis   -ausgebucht-

Vor 15 Jahren haben wir begonnen, unser Whiskysortiment  aufzubauen…heute  können wir auf über 50 Whisky-Veranstaltungen zurückblicken. Jetzt ist es an der Zeit, den ein oder anderen “Meilenstein“ oder eben auch Klassiker, der uns in der Vergangenheit beeindruckt hat, in diesem Best-of-Tasting  zu präsentieren. Auch die eine oder andere Rarität aus unserer “Schatzkammer“ wird dabei ins Glas kommen.

Ein außergewöhnliches Highlight verraten wir schon jetzt – es wartet ein 30jähriger Talisker auf unsere Gäste! In der Pause  stärkt uns die Refugio-Küche angemessen.

19:00 – 22:30  € 99.

 

12.09.20 Quer durch Frankreich   -ausgebucht-

…mit  den schönsten Weinen vom Atlantik zur Mittelmeerküste!

 An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein  edles Destillat und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30               € 89.-

 

29.08.20  GIN Tasting: Eine Reise durch Schottland & Irland  -ausgebucht-

Schottland steht zwar für Whisky, hat aber beim Gin einiges zu bieten. Wer sich  für außergewöhnliche Geschmackserfahrungen  begeistern lassen möchte, ist hier richtig. Gemeinsam mit unserem Whisky-und Ginexperten Dirk Ehling MacLeod bereisen wir 7 Destillieren. Natürlich stehen verschiedenste Tonics und Botanicals für kreative Selbstversuche bereit. Wie immer hat die Refugio-Küche auch eine leckere Stärkung vorbereitet.

19:00 – 22.30  59.-

   

21.07.2020 Refugio meets vegan Leyka

Heute erstellen und verkosten wir mit Euch in gemütlicher Refugio-Atmosphäre 3 köstliche, rein pflanzliche Gänge und lassen uns von Leyla einführen in die Tricks der veganen Küche. Begleitet werden wir von Babsi, die uns wertvolle Tipps rund um die pflanzliche Ernährung gibt.

Ein lockerer, kurzweiliger Abend inkl.    3-Gänge, Wein, Wasser und Rezept-Handout

       18:00 – 21:30            €39.-

 

30.04.20 (01.05.Feiertag!) Finde den GIN des Lebens!  verschoben!

Ein Tasting mit Gin Exoten aus aller Welt

Der Gin-Hype geht weiter… tauchen Sie heute mit uns noch tiefer in die Ginvielfalt ein. Ob fassgereifte oder  hochprozentige fassstärken  Gins – wir geben spannende Einblicke.
Lassen Sie sich überraschen, was Gin alles kann. Zudem sind  verschiedenste Tonics für kreative Selbstversuche bereitgestellt. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge die GINFlut  doch kommen!

19:00 22:00           55.-

 

25.04.20    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend  verschoben!

Unser Dauerbrenner seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

Donnerstag  23.04.2020  verschoben!

Nach uns die Ginflut!

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus den brausenden Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir für Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

Auch die Kombüse hat heute für Euch was Gutes vorbereitet!

 19:00 – 21:30              € 44.-

 

Donnerstag  26.03.2020  Nach uns die Ginflutverschoben!

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus den brausenden Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir für Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

Auch die Kombüse hat heute für Euch was Gutes vorbereitet!

 19:00 – 21:30              € 44.-

 

Donnerstag 12.03.20  Warming Peat FireWhisky Tasting  hard & heavy!   -ausgebucht-

   Nicht nur die Whiskys der Insel Islay beherbergen torfige Gesellen – auch die kommen natürlich heute in´s Glas. Ein kleiner Streifzug durch die Highlands  wird uns aber ebenso begeistern! Wenn Sie zudem auch neugierig auf Malts in Fassstärke sind, dann ist das Ihr Abend!  Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet

        19:00 – 21:30          44.-

 

07.03.20 Whiskydinner Spezial: German Whisky at its best -ausgebucht-

Deutscher Whisky ist schon längst kein Geheimtipp mehr. In über 150 Brennereien entstehen manchmal Meisterwerke, die es durchaus mit ihren schottischen Brüdern aufnehmen können. Wir laden Sie heute ein, um einige dieser Spitzenprodukte zu probieren – natürlich wird auch die ein oder andere Rarität dabei sein!

Als Gastreferenten konnten wir wieder den Whiskyexperten Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen       deutschen Whiskys bereithält.

Wie immer serviert die Refugio-Küche dazu ein abgestimmtes 6-Gang-Menü.  Wir freuen uns schon!

19:00 – 22:30              € 89.-

 

15.02.20 Quer durch Italien Primitivo, Pasta und Parmesan  -ausgebucht-

Italien ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weinländer. In allen Provinzen Italiens wird Weinbau betrieben, aber immer nur Chianti kann auch langweilig werden! Wir haben uns deshalb  auch auf die Suche nach den verborgenen Schätzen gemacht. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von  Genussexpertin Stefania Lettini zählen, die spannende Weine und kuriose Geschichten aus Ihrer Heimat mitbringt– dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü vor.

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und spüren Sie Dolce Vita pur!

19:00 – 22:30           € 89.-

 

08.02.20  Der Weinleser – die schönsten Geschichten  -ausgebucht-

Heute präsentiert der Schauspieler Stefan Filipiak ein best off aus den zurückliegenden Programmen.

Nach dem heutigen Abend können Sie beispielsweise folgende Fragen spielend leicht beatworten: Wie verhindern Sie, in guter Gesellschaft als Wein-Greenhorn entlarvt zu werden? Mit welchem Wein erhöhen Sie Ihre Flirtchancen?

Ein Abend, so abwechslungsreich wie die Weine, mal süffig, mal herb, aber stets mit hervorragendem Abgang. Wir servieren Ihnen hierzu Köstlichkeiten aus der Refugio-Küche und Weine aus den schönsten Anbaugebieten.

19:00 – 22:30          € 69.-

 

01.02.20  Masterclass Wein!

Rotweinraritäten aus unserer Schatzkammer

Ein exklusives Event  für Weinfreaks ! Wenn wir  heute Abend opulente Weine  öffnen , bringen wir Ihre Geschmackssinne zum tanzen. Unter anderem entkorken wir  gereifte Pullen aus den Häusern Tenuta Ornellaia und Chateau Margeaux, sowie noch einiges  mehr aus der Oberliga der Gaumenschmeichler!

In der Pause hat die Refugio-Küche  natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22:30     € 99.-

 

25.01.20 Quer durch Frankreich

…mit Champagner, Wein und Armagnac!

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein  edles Destillat und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.

 

18.01.20 Schottisch-irischer-Bar-Abend  -ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen!

Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.

 Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

    19:00 22:30                69.-

 

11.01.20 Whiskytasting: Das ultimative Raritäten-Tasting  -ausgebucht-

Heute hauen wir´s raus…das wird ein exklusives Event für Whiskyfreaks! Die letzten Bestände aus der Schatzkammer kommen auf den Tisch, dabei werden auch 30jährige Malts nicht verschont.

Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie wie gewohnt höchst unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen.

Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es in der Pause eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

     19:00 – 22.30                € 99.-

 

07.12.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

 

30.11.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

23.11.19 Whiskytasting: Das ultimative Raritäten-Tasting -Ausgebucht-

Heute hauen wir´s raus…das wird ein exklusives Event für Whiskyfreaks! Die letzten Bestände aus der Schatzkammer kommen auf den Tisch, dabei werden auch 30jährige Malts nicht verschont.

Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie wie gewohnt höchst unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen.

Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es in der Pause eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30                € 99.-

 

16.11.19 Quer durch Frankreich …mit Champagner, Wein und Armagnac!  -Ausgebucht-

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein 30jähriger Weinbrand und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.-

 

09.11.19  Whiskytasting:  Whisky over the world!  

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen, der eine spektakuläre Whiskyauswahl vorbereitet hat…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!

  19:00 – 22:30    € 59.-

 

Donnerstag  07.11.2019  Faszination Kochbuch! Wir lesen und kochen uns durch die Welt der Rezepte   -Ausgebucht-

Was haben Henriette Davidis und Jotam Ottolenghi gemeinsam? Das Refugio hat den Unnaer Buchhändler Michael Sacher eingeladen, der uns heute Abend hierzu mehr verraten wird.

Aus einer üppigen Auswahl unterschiedlicher Kochbücher -von den Anfängen bis heute-hat er schöne Geschichten und Rezepte im Gepäck. Wie sich Geschmäcker und Themen verändert haben, wird er uns in spannenden Auszügen näher bringen. Einige dieser Rezepte zaubert die Refugio-Küche heute auch auf die Teller der Gäste…wer kann da schon wiederstehen?!

19:30 – 22:00    €39.- (incl. Essen, Apero, 2 Weine und Wasser)

 

Donnerstag 24.10.19 Hopfenhelden – Das ultimative Biertasting    -Ausgebucht-

Heute Abend dreht sich alles um den Hopfen! Wir haben einen Biersommelier  eingeladen, der  für Sie unterschiedliche Biervarianten ausgesucht hat. Allen ist dabei eins gemeinsam  … Individualität, denn Bier steht dem Wein an Vielfalt  in nichts nach. Außerdem wird uns die Küche mit einer deftigen Stärkung bei Kräften halten! Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 21:30        39.-

 

Mittwoch  02.10.19

  Gin Time – made in Italy!    -Ausgebucht-

Heute haben wir mal ein außergewöhnliches Italien Tasting zusammengestellt. Wie gut das funktioniert, hat uns bei der Auswahl selbst überrascht. Freut euch auf eine einmalige Gin-Reise durch Italien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation  gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche dazu  auch köstliche Antipasti vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

28.09.19 Schottisch-irischer-Bar-Abend -Ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen!

Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.

 Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

    19:00 22:30                69.-

 

21.09.19    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

Donnerstag 29.08.19

Gin Time – made in Germany!    -Ausgebucht-

Deutscher Gin explodiert gerade auf dem Markt! Wir helfen Euch gern dabei, den richtigen  Durchblick zu behalten und machen eine Ginreise zu den kreativsten Destillerien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche auch wieder feine Leckerchen vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

Mittwoch  19.06.19  (Donnerstag Feiertag!)

Nach uns die Ginflut-Ausgebucht-

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus dem brausenden

           Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir  für  Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch diverse Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

 Auch die Kombüse hat heute für Euch Dienst!

19:00 21:30              39.-

 

Donnerstag  23.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  09.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  04.04.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  21.03.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert. Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

Am Chefs Table in der 1.Etage

18:30 – 20:30              € 29,90

 

04.05.19   Dolce Vita – ein kulinarisch-literarischer Weinabend – AUSGEBUCHT –
Unna feiert  im Juni wieder die Festa Italiana… damit das Warten nicht zu lange dauert, begeben wir uns  jetzt schon auf die Spuren des „Dolce Vita“. Es geht um Italiener in Deutschland,  um Italiener im Heimatland, um deutsche Sehnsüchte und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine      poetisch- satirische Lesung unseres Schauspielfreundes Stefan Filipiak rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben leckere Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und bereitet den Gästen ein herzhaftes mediterranes Buffet!

19:00 – 22:30            €  59.-

30.03.19  Whiskytasting:  Whisky over the world! – AUSGEBUCHT –

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen. Er hat eine internationale Whiskyauswahl vorbereitet, die auch Raritäten und älteres Material umfasst…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!   19:00 – 22:30    € 59.-

 

02.03.19 Whiskytasting : Edel & Rar – reloaded! – AUSGEBUCHT –

Heute geht es wieder um edle und extrem seltene Whiskys, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind. Das Line-up steht und zwei Akteure werden schon mal verraten. Mit einem Ardbeg 1990 verkosten wir einen ultrararen Whisky, der bei Liebhabern ab 400€ die Flasche gehandelt wird. Der 12-jährige Slyrs ist auch kein schlechter Kandidat und ein sehr begehrtes Sammelstück…alles kommt heute gnadenlos in´s Glas. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?! Klar gibt´s auch was auf die Gabel!    19:00 – 22:30        € 99.-

 

Zusatztermin: 16.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!

Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22.30    € 84.-

 

09.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer – AUSGEBUCHT –

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!  Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.  19:00 – 22.30    € 84.-

 

02.02.19 Schottisch-irischer- Bar-Abend – AUSGEBUCHT

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen. Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 22:30                     € 59.-

 

19.01.19    Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend – AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.

19:00 – 22:30    € 59.-

 

12.01.19 Whiskytasting: Raritäten  aus der Bretagne, Irland & Schottland

Die Mönche, so sagt man, haben das Wissen über die Herstellung des „Wasser des Lebens“ von der Bretagne aus über Irland mit nach Schottland gebracht.

Heute laden wir Sie ein, diesen historischen Weg  durch drei Länder mit uns zu erkunden und zu verkosten. Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen. Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30    € 59.-

 

01.12.18      Crime, Wine & Dine:  Ein literarisch – kulinarischer Abend – AUSGEBUCHT

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?! Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste                                Mordhäppchen. Teilnahme auf eigene Gefahr!                                                                                                                19:00 – 22:30         € 59.-

24.11.18  Whiskys & Stories   Schottisch-irischer Bar-Abend  – AUSGEBUCHT –

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

 

17.11.18 Genussabend Italien – AUSGEBUCHT

Heute Abend  begeben wir uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von Stefania Lettini zählen. Sie wird unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens nehmen. Zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens hat Sie im Reisegepäck. Also, feiern Sie heute mit uns zusammen eine Festa Italiana, die es so im Refugio noch nicht gegen hat!  19:00 – 22:30       € 69.-

10.11.2018 „Stefano, uns schmeckt`s ja!“ – ein mediterraner Genussabend – Ausgebucht

Heute Abend begeben wir uns wieder auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Ob alter Balsamico aus Modena oder veredeltes Olivenöl aus den Abruzzen – der Genusshandwerker Stefano Suich ist zu Gast und er zaubert uns raffinierte Leckerchen. Vielleicht verrät uns Stefano an diesem Abend ja auch den Lieblingsessig von Johann Lafer… ach ja, natürlich öffnen wir köstliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens. Da soll noch mal jemand sagen: „Maria, ihm schmeckt`s nicht!“
Buon Appetito! Wir freuen uns auf Sie!
19:00 – 22:30

 

Am Chefs Table in der 1. Etage!   8.11.18  Whiskytasting:  Open Bottles – 5 aus 49

Heute gibt´s reichlich zu probieren! Sie suchen sich aus unserem üppigen Sortiment Ihre 5 Lieblinge heraus.  Von torfig/rauchig bis mild/fruchtig ist alles dabei. Natürlich werden Sie auch kulinarisch betreut! Freuen Sie sich auf einen Plausch mit gleichgesinnten Whiskyfreunden!

€ 29,90 incl. Getränke/Essen!

 

06.10.18  Whiskys & Stories  Schottisch-irischer Bar-Abend AUSGEBUCHT
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

29.09.18 Weindinner Spezial AUSGEBUCHT
Die Welt der Gewürze und Weine
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30 € 79.

22.09.18 Whiskys & Stories AUSGEBUCHT
Schottisch-irischer Bar-Abend
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

15.09.18   It´s Gin Time!    Geniale Gins, Tonic & Imbiss   AUSGEBUCHT

Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet. Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeistert uns zusätzlich mit einer kulinarischen Stärkung.                      19:00 – 22:00              €59.-

28.06.18 Ein kulinarischer Sommerabend! – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Man braucht nur drei Zutaten für einen gelungenen Abend  unter Freunden! Man nehme: Frische Produkte, kreative Rezepte und eine gute Küchenmaschine. Wir zeigen Ihnen heute, wie einfach Sie einen kompletten Abend mit Aperitif, Vor-und Hauptspeise, sowie Dessert zubereiten. Köstliche Weine dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen!

€ 24,90  incl. Getränke und Essen

21.06.18  Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

So macht der Sommer kulinarisch Spaß. Wir servieren Ihnen kühle Weissweine und Rosés.  Außerdem reichen wir Ihnen, köstliche Tapas zum Wein. Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren Tipps für die Terrassenparty!

€24,90 incl. Getränke und Essen!

07.06.18 Leichte Sommersalate &  hausgemachte Limonaden – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Alle sind köstlich und keiner braucht länger als 20 Minuten! Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariationen, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können!

€ 24,90 incl. Getränke und Essen!

 

24.05.18  Neue Gins braucht das Land! Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Wir haben neue geniale Gins entdeckt! Heute probieren wir 4 außergewöhnliche Gin-Kombinationen mit Tonic und Sirupen aus! Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann!

€ 24,90 incl. Getränke und Snack! 18-20 Uhr

 17.05.18 Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table

So macht der Sommer kulinarisch Spaß! Wir servieren Ihnen die schönsten Sommerweine in Weiss und Rosé. Dazu reichen wir köstliche Tapas! Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren besten Tipps für ihre Terrassenparty!

24,90€ inkl. Getränke und Essen, 18-20:00 Uhr

03.05.18  leichte Sommersalate und hausgemachte Limonaden am Chef’s Table

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Am heutigen Donnerstag dreh sich alles um köstliche Salate und Limos – mit und ohne Alkohol. Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariation, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können.

€ 24,90 incl. Getränke und Essen, 18-20 Uhr

 

21.04.2018 German Whisky at it‘s best! SECOND EDITION AUSGEBUCHT
Das es Deutscher Whisky durchaus mit seinen schottischen Brüdern aufnehmen kann, haben wir beim letzten Tasting eindrucksvoll bewiesen. Wir laden Euch heute ein, um spannende Neuheiten aus den heimischen Brennereien zu verkosten. Als Gastreferenten konnten wir Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen deutschen Whiskys bereithält.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für Euch Whiskyfreunde vorbereitet!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

14.04.2018 Nilpferd in Burgunder – ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend! AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren! Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Euro/Person

17.03.2018 Die Hummer Nummer! AUSGEBUCHT
Spitzenweine treffen auf Meeresbewohner
Endlich – die legendäre „Hummer Nummer“ in Unna… das ist eigentlich eine geführte Wein- und Meeresfrüchteorgie! Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastmoderator Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Mit ihm entdecken Sie spielerisch 7 verschiedene Spitzenweine in ihrer Kombination mit den unterschiedlichsten Hauptdarstellern, wie Hummer, Austern, Taschenkrebsen, Langostinos, Garnelen, Krabben, Muscheln, Schnecken … und das in satten Mengen. Also, es knackt und spritzt bis Sie nicht mehr können…und das nehmen wir ernst!
19:00 – 22:30
99.- €/ Person

03.03.18 Auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien AUSGEBUCHT
Heute Abend nehmen wir unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens. Als Gastgeberin haben wir uns die charmante Stefania Lettini eingeladen. Sie hat uns zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens mitgebracht. Freuen Sie sich auf scharfe Salsiccia, handgemachte Pasta und gehaltvollem Primitivo, sowie die besten Tomaten und die leckersten Cantuccini, die wir je probiert haben. Also, feiern Sie heute mit uns eine Festa Italiana im gemütlichen Refugio!
19:00 – 22:30

 59,- €/ Person

17.02.18 Dolce Vita! Ein kulinarischer- literarischer Abend AUSGEBUCHT
Nach unzähligen Auftritten mit seinen Programmen „Der WeinLeser“ und „Nilpferd in Burgunder“ begibt sich der Schauspieler Stefan Filipiak jetzt auf die literarischen Spuren des Dolce Vita. Es geht um Italiener in Deutschland, um Deutsche in Italien, um Italiener im Heimatland, und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine poetische und satirische Lesung rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben außergewöhnliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und serviert ein herzhaftes mediterranes Buffet!
19:00 – 22:30
€ 59.-

03.02.18 Weine zum Niederknien! AUSGEBUCHT
Raritäten aus der Schatzkammer
Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Bodegas Aaalto (2008 mit 95 Parker Punkten), Ornellaia, Gran Reservas, Bordeaux…und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio noch nicht getrunken worden … und wird es wohl so schnell wohl nicht wieder!
Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch kleine und feine kulinarische Leckerlies vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 79.-

27.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! ZUSATZTERMIN

An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

20.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! AUSGEBUCHT
An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

02. Dezember 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.
Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

25. November 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

18. November 2017 Whiskytasting: Winter-Wärmer AUSGEBUCHT
Wir heizen unseren Whiskyfreunden wieder ordentlich ein! Mit den passenden Single Malts für kalte Tage bringen wir die nötige Wärme in´s Haus. Schwere Malts aus dem Sherryfass sind ebenso dabei, wie torfige Gesellen und Fassstärken – natürlich nur spezielle Abfüllungen und Raritäten. Außerdem wird Duncan Mc Donald, unser schottisches Original, kräftig die Pipe blasen und Anekdoten zum Thema Kilt erzählen. Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
Also, da kann der Winter ja ruhig kommen…
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

04. November 2017 Weindinner Spezial: Die Welt der Gewürze und Weine AUSGEBUCHT
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

14. Oktober 2017 Whiskydinner: The Special Ones! Whiskys mit spezieller Fassreifung abgestimmt auf ein 6-Gang Menü AUSGEBUCHT
Neben den Originalabfüllungen der Destillerien wächst der Trend der sogenannten “finishings“. Wir stellen Ihnen heute Highlights dieser besonderen Whisky-Nachreifungen vor. Einige Destillate werden wir Ihnen auch in Fassstärke in´s Glas schenken, zudem sind auch Malts dabei, die ihre Volljährigkeit erreicht haben. Also, wenn Sie neugierig sind auf Alternativen zu den klassischen Abfüllungen, dann ist das Ihr Abend!
Wie immer hat die Refugio-Küche ein passendes Aromenfeuerwerk vorbereitet.
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

07. Oktober 2017 German Whisky at it‘s best! Überraschungstasting AUSGEBUCHT
Deutscher Whisky ist schon längst kein Geheimtipp mehr. In über 150 Brennereien entstehen manchmal Meisterwerke, die es durchaus mit ihren schottischen Brüdern aufnehmen können. Wir laden Sie heute ein, um einige dieser Spitzenprodukte zu probieren.
Als Gastreferenten konnten wir Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen deutschen Whiskys bereithält.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
54.- Eur/Person

23. September 2017 Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend AUSGEBUCHT
Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren!
Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

16. September 2017 It´s Gin Time! Geniale Gins, Tonic & fingerfood AUSGEBUCHT
Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet.
Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeister uns zusätzlich mit der passenden kulinarischen Ergänzung zu einigen Destillaten.
19:00 – 22:30
69.- Eur/Person

09. September 2017 Weindinner spezial: Spitzenweine MADE IN GERMANY!
Deutschlands Winzer werden immer besser, das wollen wir heute Abend während einer spektakulären Verkostung beweisen.
Wir haben unsere Schatzkammer geräubert und köstliche Tropfen in den Farben Weiss und Rot aus heimischen Anbaugebieten für unsere Gäste geöffnet.
Die Refugio-Küche wird Ihnen hierzu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü servieren.
Das Weinevent des Jahres – auch wir können es kaum noch abwarten!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

24.03.21  Finde den GIN des Lebens! Ein Tasting mit Gin Exoten aus aller Welt

Der Gin-Hype geht weiter… tauchen Sie heute mit uns noch tiefer in die Ginfielfalt ein. Wir geben spannende Einblicke, was außer Wacholder sonst noch angesagt ist.
Zudem sind unterschiedliche Tonics für kreative Selbstversuche bereitgestellt. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge die GINFlut  doch kommen!

19:00 21:30           € 49.-

 

06.03.21  Dolce Vita!  Ein kulinarischer- literarischer Abend

Nach unzähligen Auftritten mit seinen Programmen  „Der WeinLeser“ und „Nilpferd in Burgunder“ begibt sich der Schauspieler Stefan Filipiak jetzt auf die literarischen Spuren des Dolce Vita. Es geht um Italiener in Deutschland, um Deutsche in Italien und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine poetische und satirische Lesung rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben außergewöhnliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und serviert ein herzhaftes mediterranes Buffet!

    19:00 – 22:30         € 69.-

 

27.02.21  GIN Tasting: Eine Reise durch Schottland & Irland 

Schottland steht zwar für Whisky, hat aber beim Gin einiges zu bieten. Wer sich  für außergewöhnliche Geschmackserfahrungen  begeistern lassen möchte, ist hier richtig. Gemeinsam mit unserem Whisky-und Ginexperten Dirk Ehling MacLeod bereisen wir 7 Destillieren. Natürlich stehen verschiedenste Tonics und Botanicals für kreative Selbstversuche bereit. Wie immer hat die Refugio-Küche auch eine leckere Stärkung vorbereitet.

19:00 – 22.30     € 59.-

 

20.02.21 Whiskytasting : Edel & Rar – reloaded!

Heute geht es wieder um edle und extrem seltene Whiskys, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind. Das Line-up steht und ein Akteur wird schon mal verraten. Mit einer alten Abfüllung vom MacAllan18 verkosten wir einen ultrararen Whisky, der bei Liebhabern ab 400€ die Flasche gehandelt wird und ein sehr begehrtes Sammelstück ist…alles kommt heute gnadenlos in´s Glas. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?! Klar gibt´s auch was auf die Gabel!

    19:00 22:30                99.-

 

30.01.21 Weindinner Best of… -ausgebucht-

Heute präsentieren wir Ihnen die schönsten Tropfen aus aller Herren Länder, ein echtes „Best of“ aus unseren Weinregalen. Aromatische Weissweine, köstliche Roséweine  und gereifte, schweren Rote werden entkorkt! Die Küche zaubert hierzu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü …das wird ein Fest!

19:00 – 22:30              € 89.-

 

23.01.2021    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer  Wein-Abend

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

16.01.2021 Neue Whiskys braucht das Land!   Part 2

In den letzten Jahren haben etliche Brennereien in Schottland  und Irland neu eröffnet. Außerdem sind neue Abfüllungen von unseren  Lieblingsbrennereien  erschienen. Da wird es höchste Zeit, mit unserem Whiskyfreund Dirk Ehlig-MacLeod einen genaueren Blick  auf diese Malts zu werfen.

Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt. Wir sind bereit – möge das Wasser des Lebens fließen!

19:00 – 22:30          € 59.-

 

28.11.20  Ersatztermine sind 13.03. oder 17.04 – bitte auswählen!

 05.12. Crime, Wine & Dine:   Ein literarisch  kulinarischer Abend -ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

07.11.2020  Quer durch Italien  verschoben auf den 03.04.21!

…mit Primitivo, Pasta und Parmesan

Italien gehört zu den bedeutendsten und abwechslungsreichsten Weinländern der Welt! Mit unseren Gästen wollen wir heute Abend auch außergewöhnliche Weingüter und eher unbekannte Rebsorten  entdecken. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von  Genussexpertin Stefania Lettini zählen, die spannende Weine und kuriose Geschichten aus Ihrer Heimat mitbringt– dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü vor.

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und spüren Sie Dolce Vita pur!

 19:00 – 22:30       € 89.-

 

31.10.20 Whisk(y)s & Stories: Schottisch-irischer Bar-Abend -ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.

Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.  Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

          19:00 22:30                69.-

 

24.10.2020 Neue Whiskys braucht das Land!   Part  1  -ausgebucht-

In den letzten Jahren haben etliche Brennereien in Schottland  und Irland neu eröffnet. Außerdem sind neue Abfüllungen von unseren  Lieblingsbrennereien  erschienen. Da wird es höchste Zeit, mit unserem Whiskyfreund Kay Hoffmann

einen genaueren Blick  auf diese Malts zu werfen. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge das Wasser des Lebens fließen!

19:00 – 22:30          € 59.-

 

Neu!!  27.10.20: Superfood Kürbis – Gesunde Ernährung im Herbst  Neu!!

Ein leckeres 3-Gänge-Kürbis-Menü gepaart mit einem kurzweiligen Vortrag zum Thema: Kürbis – Gesunde Ernährung im Herbst.
Im Preis von 39 Euro pro Person sind neben einem Willkommens-Kürbis-Sekt auch Wasser und Wein enthalten.
Gastgeberin Kati Vogt lädt ein zum gemütlichen Abend im Refugio. Mit von der Partie: Ernährungsberaterin Barbara Röss. Sie spricht über die gesundheitlichen Vorzüge des Kürbis.
Gastköchin Leyla Secluk verzaubert Sie mit ungewöhnlichen und garantiert neuen Köstlichkeiten aus diesem regionalen Superfood der Saison.
Um Anmeldungen im Refugio wird gebeten.
18:00-21:00 Uhr    3-Gänge, Begrüßungs-Kürbis-Sekt, Wein und Wasser    €39.-

 

 

19.09.2020: Meilensteine!  Das Whiskyerlebnis   -ausgebucht-

Vor 15 Jahren haben wir begonnen, unser Whiskysortiment  aufzubauen…heute  können wir auf über 50 Whisky-Veranstaltungen zurückblicken. Jetzt ist es an der Zeit, den ein oder anderen “Meilenstein“ oder eben auch Klassiker, der uns in der Vergangenheit beeindruckt hat, in diesem Best-of-Tasting  zu präsentieren. Auch die eine oder andere Rarität aus unserer “Schatzkammer“ wird dabei ins Glas kommen.

Ein außergewöhnliches Highlight verraten wir schon jetzt – es wartet ein 30jähriger Talisker auf unsere Gäste! In der Pause  stärkt uns die Refugio-Küche angemessen.

19:00 – 22:30  € 99.

 

12.09.20 Quer durch Frankreich   -ausgebucht-

…mit  den schönsten Weinen vom Atlantik zur Mittelmeerküste!

 An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein  edles Destillat und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30               € 89.-

 

29.08.20  GIN Tasting: Eine Reise durch Schottland & Irland  -ausgebucht-

Schottland steht zwar für Whisky, hat aber beim Gin einiges zu bieten. Wer sich  für außergewöhnliche Geschmackserfahrungen  begeistern lassen möchte, ist hier richtig. Gemeinsam mit unserem Whisky-und Ginexperten Dirk Ehling MacLeod bereisen wir 7 Destillieren. Natürlich stehen verschiedenste Tonics und Botanicals für kreative Selbstversuche bereit. Wie immer hat die Refugio-Küche auch eine leckere Stärkung vorbereitet.

19:00 – 22.30  59.-

   

21.07.2020 Refugio meets vegan Leyka

Heute erstellen und verkosten wir mit Euch in gemütlicher Refugio-Atmosphäre 3 köstliche, rein pflanzliche Gänge und lassen uns von Leyla einführen in die Tricks der veganen Küche. Begleitet werden wir von Babsi, die uns wertvolle Tipps rund um die pflanzliche Ernährung gibt.

Ein lockerer, kurzweiliger Abend inkl.    3-Gänge, Wein, Wasser und Rezept-Handout

       18:00 – 21:30            €39.-

 

30.04.20 (01.05.Feiertag!) Finde den GIN des Lebens!  verschoben!

Ein Tasting mit Gin Exoten aus aller Welt

Der Gin-Hype geht weiter… tauchen Sie heute mit uns noch tiefer in die Ginvielfalt ein. Ob fassgereifte oder  hochprozentige fassstärken  Gins – wir geben spannende Einblicke.
Lassen Sie sich überraschen, was Gin alles kann. Zudem sind  verschiedenste Tonics für kreative Selbstversuche bereitgestellt. Für eine kulinarische Stärkung wird gesorgt.

Wir sind bereit – möge die GINFlut  doch kommen!

19:00 22:00           55.-

 

25.04.20    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend  verschoben!

Unser Dauerbrenner seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

Donnerstag  23.04.2020  verschoben!

Nach uns die Ginflut!

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus den brausenden Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir für Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

Auch die Kombüse hat heute für Euch was Gutes vorbereitet!

 19:00 – 21:30              € 44.-

 

Donnerstag  26.03.2020  Nach uns die Ginflutverschoben!

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus den brausenden Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir für Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

Auch die Kombüse hat heute für Euch was Gutes vorbereitet!

 19:00 – 21:30              € 44.-

 

Donnerstag 12.03.20  Warming Peat FireWhisky Tasting  hard & heavy!   -ausgebucht-

   Nicht nur die Whiskys der Insel Islay beherbergen torfige Gesellen – auch die kommen natürlich heute in´s Glas. Ein kleiner Streifzug durch die Highlands  wird uns aber ebenso begeistern! Wenn Sie zudem auch neugierig auf Malts in Fassstärke sind, dann ist das Ihr Abend!  Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet

        19:00 – 21:30          44.-

 

07.03.20 Whiskydinner Spezial: German Whisky at its best -ausgebucht-

Deutscher Whisky ist schon längst kein Geheimtipp mehr. In über 150 Brennereien entstehen manchmal Meisterwerke, die es durchaus mit ihren schottischen Brüdern aufnehmen können. Wir laden Sie heute ein, um einige dieser Spitzenprodukte zu probieren – natürlich wird auch die ein oder andere Rarität dabei sein!

Als Gastreferenten konnten wir wieder den Whiskyexperten Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen       deutschen Whiskys bereithält.

Wie immer serviert die Refugio-Küche dazu ein abgestimmtes 6-Gang-Menü.  Wir freuen uns schon!

19:00 – 22:30              € 89.-

 

15.02.20 Quer durch Italien Primitivo, Pasta und Parmesan  -ausgebucht-

Italien ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weinländer. In allen Provinzen Italiens wird Weinbau betrieben, aber immer nur Chianti kann auch langweilig werden! Wir haben uns deshalb  auch auf die Suche nach den verborgenen Schätzen gemacht. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von  Genussexpertin Stefania Lettini zählen, die spannende Weine und kuriose Geschichten aus Ihrer Heimat mitbringt– dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü vor.

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und spüren Sie Dolce Vita pur!

19:00 – 22:30           € 89.-

 

08.02.20  Der Weinleser – die schönsten Geschichten  -ausgebucht-

Heute präsentiert der Schauspieler Stefan Filipiak ein best off aus den zurückliegenden Programmen.

Nach dem heutigen Abend können Sie beispielsweise folgende Fragen spielend leicht beatworten: Wie verhindern Sie, in guter Gesellschaft als Wein-Greenhorn entlarvt zu werden? Mit welchem Wein erhöhen Sie Ihre Flirtchancen?

Ein Abend, so abwechslungsreich wie die Weine, mal süffig, mal herb, aber stets mit hervorragendem Abgang. Wir servieren Ihnen hierzu Köstlichkeiten aus der Refugio-Küche und Weine aus den schönsten Anbaugebieten.

19:00 – 22:30          € 69.-

 

01.02.20  Masterclass Wein!

Rotweinraritäten aus unserer Schatzkammer

Ein exklusives Event  für Weinfreaks ! Wenn wir  heute Abend opulente Weine  öffnen , bringen wir Ihre Geschmackssinne zum tanzen. Unter anderem entkorken wir  gereifte Pullen aus den Häusern Tenuta Ornellaia und Chateau Margeaux, sowie noch einiges  mehr aus der Oberliga der Gaumenschmeichler!

In der Pause hat die Refugio-Küche  natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22:30     € 99.-

 

25.01.20 Quer durch Frankreich

…mit Champagner, Wein und Armagnac!

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein  edles Destillat und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.

 

18.01.20 Schottisch-irischer-Bar-Abend  -ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen!

Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.

 Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

    19:00 22:30                69.-

 

11.01.20 Whiskytasting: Das ultimative Raritäten-Tasting  -ausgebucht-

Heute hauen wir´s raus…das wird ein exklusives Event für Whiskyfreaks! Die letzten Bestände aus der Schatzkammer kommen auf den Tisch, dabei werden auch 30jährige Malts nicht verschont.

Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie wie gewohnt höchst unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen.

Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es in der Pause eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

     19:00 – 22.30                € 99.-

 

07.12.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

 

30.11.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

23.11.19 Whiskytasting: Das ultimative Raritäten-Tasting -Ausgebucht-

Heute hauen wir´s raus…das wird ein exklusives Event für Whiskyfreaks! Die letzten Bestände aus der Schatzkammer kommen auf den Tisch, dabei werden auch 30jährige Malts nicht verschont.

Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie wie gewohnt höchst unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen.

Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es in der Pause eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30                € 99.-

 

16.11.19 Quer durch Frankreich …mit Champagner, Wein und Armagnac!  -Ausgebucht-

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein 30jähriger Weinbrand und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.-

 

09.11.19  Whiskytasting:  Whisky over the world!  

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen, der eine spektakuläre Whiskyauswahl vorbereitet hat…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!

  19:00 – 22:30    € 59.-

 

Donnerstag  07.11.2019  Faszination Kochbuch! Wir lesen und kochen uns durch die Welt der Rezepte   -Ausgebucht-

Was haben Henriette Davidis und Jotam Ottolenghi gemeinsam? Das Refugio hat den Unnaer Buchhändler Michael Sacher eingeladen, der uns heute Abend hierzu mehr verraten wird.

Aus einer üppigen Auswahl unterschiedlicher Kochbücher -von den Anfängen bis heute-hat er schöne Geschichten und Rezepte im Gepäck. Wie sich Geschmäcker und Themen verändert haben, wird er uns in spannenden Auszügen näher bringen. Einige dieser Rezepte zaubert die Refugio-Küche heute auch auf die Teller der Gäste…wer kann da schon wiederstehen?!

19:30 – 22:00    €39.- (incl. Essen, Apero, 2 Weine und Wasser)

 

Donnerstag 24.10.19 Hopfenhelden – Das ultimative Biertasting    -Ausgebucht-

Heute Abend dreht sich alles um den Hopfen! Wir haben einen Biersommelier  eingeladen, der  für Sie unterschiedliche Biervarianten ausgesucht hat. Allen ist dabei eins gemeinsam  … Individualität, denn Bier steht dem Wein an Vielfalt  in nichts nach. Außerdem wird uns die Küche mit einer deftigen Stärkung bei Kräften halten! Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 21:30        39.-

 

Mittwoch  02.10.19

  Gin Time – made in Italy!    -Ausgebucht-

Heute haben wir mal ein außergewöhnliches Italien Tasting zusammengestellt. Wie gut das funktioniert, hat uns bei der Auswahl selbst überrascht. Freut euch auf eine einmalige Gin-Reise durch Italien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation  gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche dazu  auch köstliche Antipasti vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

28.09.19 Schottisch-irischer-Bar-Abend -Ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen!

Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.

 Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

    19:00 22:30                69.-

 

21.09.19    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

Donnerstag 29.08.19

Gin Time – made in Germany!    -Ausgebucht-

Deutscher Gin explodiert gerade auf dem Markt! Wir helfen Euch gern dabei, den richtigen  Durchblick zu behalten und machen eine Ginreise zu den kreativsten Destillerien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche auch wieder feine Leckerchen vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

Mittwoch  19.06.19  (Donnerstag Feiertag!)

Nach uns die Ginflut-Ausgebucht-

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus dem brausenden

           Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir  für  Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch diverse Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

 Auch die Kombüse hat heute für Euch Dienst!

19:00 21:30              39.-

 

Donnerstag  23.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  09.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  04.04.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  21.03.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert. Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

Am Chefs Table in der 1.Etage

18:30 – 20:30              € 29,90

 

04.05.19   Dolce Vita – ein kulinarisch-literarischer Weinabend – AUSGEBUCHT –
Unna feiert  im Juni wieder die Festa Italiana… damit das Warten nicht zu lange dauert, begeben wir uns  jetzt schon auf die Spuren des „Dolce Vita“. Es geht um Italiener in Deutschland,  um Italiener im Heimatland, um deutsche Sehnsüchte und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine      poetisch- satirische Lesung unseres Schauspielfreundes Stefan Filipiak rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben leckere Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und bereitet den Gästen ein herzhaftes mediterranes Buffet!

19:00 – 22:30            €  59.-

30.03.19  Whiskytasting:  Whisky over the world! – AUSGEBUCHT –

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen. Er hat eine internationale Whiskyauswahl vorbereitet, die auch Raritäten und älteres Material umfasst…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!   19:00 – 22:30    € 59.-

 

02.03.19 Whiskytasting : Edel & Rar – reloaded! – AUSGEBUCHT –

Heute geht es wieder um edle und extrem seltene Whiskys, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind. Das Line-up steht und zwei Akteure werden schon mal verraten. Mit einem Ardbeg 1990 verkosten wir einen ultrararen Whisky, der bei Liebhabern ab 400€ die Flasche gehandelt wird. Der 12-jährige Slyrs ist auch kein schlechter Kandidat und ein sehr begehrtes Sammelstück…alles kommt heute gnadenlos in´s Glas. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?! Klar gibt´s auch was auf die Gabel!    19:00 – 22:30        € 99.-

 

Zusatztermin: 16.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!

Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22.30    € 84.-

 

09.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer – AUSGEBUCHT –

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!  Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.  19:00 – 22.30    € 84.-

 

02.02.19 Schottisch-irischer- Bar-Abend – AUSGEBUCHT

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen. Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 22:30                     € 59.-

 

19.01.19    Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend – AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.

19:00 – 22:30    € 59.-

 

12.01.19 Whiskytasting: Raritäten  aus der Bretagne, Irland & Schottland

Die Mönche, so sagt man, haben das Wissen über die Herstellung des „Wasser des Lebens“ von der Bretagne aus über Irland mit nach Schottland gebracht.

Heute laden wir Sie ein, diesen historischen Weg  durch drei Länder mit uns zu erkunden und zu verkosten. Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen. Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30    € 59.-

 

01.12.18      Crime, Wine & Dine:  Ein literarisch – kulinarischer Abend – AUSGEBUCHT

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?! Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste                                Mordhäppchen. Teilnahme auf eigene Gefahr!                                                                                                                19:00 – 22:30         € 59.-

24.11.18  Whiskys & Stories   Schottisch-irischer Bar-Abend  – AUSGEBUCHT –

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

 

17.11.18 Genussabend Italien – AUSGEBUCHT

Heute Abend  begeben wir uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von Stefania Lettini zählen. Sie wird unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens nehmen. Zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens hat Sie im Reisegepäck. Also, feiern Sie heute mit uns zusammen eine Festa Italiana, die es so im Refugio noch nicht gegen hat!  19:00 – 22:30       € 69.-

10.11.2018 „Stefano, uns schmeckt`s ja!“ – ein mediterraner Genussabend – Ausgebucht

Heute Abend begeben wir uns wieder auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Ob alter Balsamico aus Modena oder veredeltes Olivenöl aus den Abruzzen – der Genusshandwerker Stefano Suich ist zu Gast und er zaubert uns raffinierte Leckerchen. Vielleicht verrät uns Stefano an diesem Abend ja auch den Lieblingsessig von Johann Lafer… ach ja, natürlich öffnen wir köstliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens. Da soll noch mal jemand sagen: „Maria, ihm schmeckt`s nicht!“
Buon Appetito! Wir freuen uns auf Sie!
19:00 – 22:30

 

Am Chefs Table in der 1. Etage!   8.11.18  Whiskytasting:  Open Bottles – 5 aus 49

Heute gibt´s reichlich zu probieren! Sie suchen sich aus unserem üppigen Sortiment Ihre 5 Lieblinge heraus.  Von torfig/rauchig bis mild/fruchtig ist alles dabei. Natürlich werden Sie auch kulinarisch betreut! Freuen Sie sich auf einen Plausch mit gleichgesinnten Whiskyfreunden!

€ 29,90 incl. Getränke/Essen!

 

06.10.18  Whiskys & Stories  Schottisch-irischer Bar-Abend AUSGEBUCHT
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

29.09.18 Weindinner Spezial AUSGEBUCHT
Die Welt der Gewürze und Weine
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30 € 79.

22.09.18 Whiskys & Stories AUSGEBUCHT
Schottisch-irischer Bar-Abend
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

15.09.18   It´s Gin Time!    Geniale Gins, Tonic & Imbiss   AUSGEBUCHT

Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet. Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeistert uns zusätzlich mit einer kulinarischen Stärkung.                      19:00 – 22:00              €59.-

28.06.18 Ein kulinarischer Sommerabend! – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Man braucht nur drei Zutaten für einen gelungenen Abend  unter Freunden! Man nehme: Frische Produkte, kreative Rezepte und eine gute Küchenmaschine. Wir zeigen Ihnen heute, wie einfach Sie einen kompletten Abend mit Aperitif, Vor-und Hauptspeise, sowie Dessert zubereiten. Köstliche Weine dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen!

€ 24,90  incl. Getränke und Essen

21.06.18  Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

So macht der Sommer kulinarisch Spaß. Wir servieren Ihnen kühle Weissweine und Rosés.  Außerdem reichen wir Ihnen, köstliche Tapas zum Wein. Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren Tipps für die Terrassenparty!

€24,90 incl. Getränke und Essen!

07.06.18 Leichte Sommersalate &  hausgemachte Limonaden – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Alle sind köstlich und keiner braucht länger als 20 Minuten! Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariationen, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können!

€ 24,90 incl. Getränke und Essen!

 

24.05.18  Neue Gins braucht das Land! Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Wir haben neue geniale Gins entdeckt! Heute probieren wir 4 außergewöhnliche Gin-Kombinationen mit Tonic und Sirupen aus! Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann!

€ 24,90 incl. Getränke und Snack! 18-20 Uhr

 17.05.18 Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table

So macht der Sommer kulinarisch Spaß! Wir servieren Ihnen die schönsten Sommerweine in Weiss und Rosé. Dazu reichen wir köstliche Tapas! Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren besten Tipps für ihre Terrassenparty!

24,90€ inkl. Getränke und Essen, 18-20:00 Uhr

03.05.18  leichte Sommersalate und hausgemachte Limonaden am Chef’s Table

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Am heutigen Donnerstag dreh sich alles um köstliche Salate und Limos – mit und ohne Alkohol. Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariation, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können.

€ 24,90 incl. Getränke und Essen, 18-20 Uhr

 

21.04.2018 German Whisky at it‘s best! SECOND EDITION AUSGEBUCHT
Das es Deutscher Whisky durchaus mit seinen schottischen Brüdern aufnehmen kann, haben wir beim letzten Tasting eindrucksvoll bewiesen. Wir laden Euch heute ein, um spannende Neuheiten aus den heimischen Brennereien zu verkosten. Als Gastreferenten konnten wir Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen deutschen Whiskys bereithält.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für Euch Whiskyfreunde vorbereitet!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

14.04.2018 Nilpferd in Burgunder – ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend! AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren! Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Euro/Person

17.03.2018 Die Hummer Nummer! AUSGEBUCHT
Spitzenweine treffen auf Meeresbewohner
Endlich – die legendäre „Hummer Nummer“ in Unna… das ist eigentlich eine geführte Wein- und Meeresfrüchteorgie! Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastmoderator Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Mit ihm entdecken Sie spielerisch 7 verschiedene Spitzenweine in ihrer Kombination mit den unterschiedlichsten Hauptdarstellern, wie Hummer, Austern, Taschenkrebsen, Langostinos, Garnelen, Krabben, Muscheln, Schnecken … und das in satten Mengen. Also, es knackt und spritzt bis Sie nicht mehr können…und das nehmen wir ernst!
19:00 – 22:30
99.- €/ Person

03.03.18 Auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien AUSGEBUCHT
Heute Abend nehmen wir unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens. Als Gastgeberin haben wir uns die charmante Stefania Lettini eingeladen. Sie hat uns zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens mitgebracht. Freuen Sie sich auf scharfe Salsiccia, handgemachte Pasta und gehaltvollem Primitivo, sowie die besten Tomaten und die leckersten Cantuccini, die wir je probiert haben. Also, feiern Sie heute mit uns eine Festa Italiana im gemütlichen Refugio!
19:00 – 22:30

 59,- €/ Person

17.02.18 Dolce Vita! Ein kulinarischer- literarischer Abend AUSGEBUCHT
Nach unzähligen Auftritten mit seinen Programmen „Der WeinLeser“ und „Nilpferd in Burgunder“ begibt sich der Schauspieler Stefan Filipiak jetzt auf die literarischen Spuren des Dolce Vita. Es geht um Italiener in Deutschland, um Deutsche in Italien, um Italiener im Heimatland, und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine poetische und satirische Lesung rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben außergewöhnliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und serviert ein herzhaftes mediterranes Buffet!
19:00 – 22:30
€ 59.-

03.02.18 Weine zum Niederknien! AUSGEBUCHT
Raritäten aus der Schatzkammer
Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Bodegas Aaalto (2008 mit 95 Parker Punkten), Ornellaia, Gran Reservas, Bordeaux…und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio noch nicht getrunken worden … und wird es wohl so schnell wohl nicht wieder!
Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch kleine und feine kulinarische Leckerlies vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 79.-

27.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! ZUSATZTERMIN

An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

20.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! AUSGEBUCHT
An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

02. Dezember 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.
Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

25. November 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

18. November 2017 Whiskytasting: Winter-Wärmer AUSGEBUCHT
Wir heizen unseren Whiskyfreunden wieder ordentlich ein! Mit den passenden Single Malts für kalte Tage bringen wir die nötige Wärme in´s Haus. Schwere Malts aus dem Sherryfass sind ebenso dabei, wie torfige Gesellen und Fassstärken – natürlich nur spezielle Abfüllungen und Raritäten. Außerdem wird Duncan Mc Donald, unser schottisches Original, kräftig die Pipe blasen und Anekdoten zum Thema Kilt erzählen. Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
Also, da kann der Winter ja ruhig kommen…
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

04. November 2017 Weindinner Spezial: Die Welt der Gewürze und Weine AUSGEBUCHT
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

14. Oktober 2017 Whiskydinner: The Special Ones! Whiskys mit spezieller Fassreifung abgestimmt auf ein 6-Gang Menü AUSGEBUCHT
Neben den Originalabfüllungen der Destillerien wächst der Trend der sogenannten “finishings“. Wir stellen Ihnen heute Highlights dieser besonderen Whisky-Nachreifungen vor. Einige Destillate werden wir Ihnen auch in Fassstärke in´s Glas schenken, zudem sind auch Malts dabei, die ihre Volljährigkeit erreicht haben. Also, wenn Sie neugierig sind auf Alternativen zu den klassischen Abfüllungen, dann ist das Ihr Abend!
Wie immer hat die Refugio-Küche ein passendes Aromenfeuerwerk vorbereitet.
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

07. Oktober 2017 German Whisky at it‘s best! Überraschungstasting AUSGEBUCHT
Deutscher Whisky ist schon längst kein Geheimtipp mehr. In über 150 Brennereien entstehen manchmal Meisterwerke, die es durchaus mit ihren schottischen Brüdern aufnehmen können. Wir laden Sie heute ein, um einige dieser Spitzenprodukte zu probieren.
Als Gastreferenten konnten wir Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen deutschen Whiskys bereithält.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
54.- Eur/Person

23. September 2017 Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend AUSGEBUCHT
Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren!
Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

16. September 2017 It´s Gin Time! Geniale Gins, Tonic & fingerfood AUSGEBUCHT
Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet.
Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeister uns zusätzlich mit der passenden kulinarischen Ergänzung zu einigen Destillaten.
19:00 – 22:30
69.- Eur/Person

09. September 2017 Weindinner spezial: Spitzenweine MADE IN GERMANY!
Deutschlands Winzer werden immer besser, das wollen wir heute Abend während einer spektakulären Verkostung beweisen.
Wir haben unsere Schatzkammer geräubert und köstliche Tropfen in den Farben Weiss und Rot aus heimischen Anbaugebieten für unsere Gäste geöffnet.
Die Refugio-Küche wird Ihnen hierzu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü servieren.
Das Weinevent des Jahres – auch wir können es kaum noch abwarten!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

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