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Veranstaltungen

08.02.20  Der Weinleser – die schönsten Geschichten

Heute präsentiert der Schauspieler Stefan Filipiak ein best off aus den zurückliegenden Programmen.

Nach dem heutigen Abend können Sie beispielsweise folgende Fragen spielend leicht beatworten: Wie verhindern Sie, in guter Gesellschaft als Wein-Greenhorn entlarvt zu werden? Mit welchem Wein erhöhen Sie Ihre Flirtchancen?

Ein Abend, so abwechslungsreich wie die Weine, mal süffig, mal herb, aber stets mit hervorragendem Abgang. Wir servieren Ihnen hierzu Köstlichkeiten aus der Refugio-Küche und Weine aus den schönsten Anbaugebieten.

19:00 – 22:30          € 69.-

 

25.01.20 Quer durch Frankreich

…mit Champagner, Wein und Armagnac!

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein  edles Destillat und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.

 

18.01.20 Schottisch-irischer-Bar-Abend

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen!

Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.

 Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

    19:00 22:30                69.-

 

 

07.12.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

 

30.11.19  Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend -Ausgebucht-

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.

Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.

Teilnahme auf eigene Gefahr!

19:00 – 22:30         € 69.-

 

23.11.19 Whiskytasting: Das ultimative Raritäten-Tasting -Ausgebucht-

Heute hauen wir´s raus…das wird ein exklusives Event für Whiskyfreaks! Die letzten Bestände aus der Schatzkammer kommen auf den Tisch, dabei werden auch 30jährige Malts nicht verschont.

Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie wie gewohnt höchst unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen.

Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es in der Pause eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30                € 99.-

 

16.11.19 Quer durch Frankreich …mit Champagner, Wein und Armagnac! -Ausgebucht-

An diesem Abend genießen Sie die Vielfalt an Getränken und kulinarischen Genüssen der Grande Nation. Feine Weissweine, gehaltvolle Rote und nobler Schaumwein – dazu bereitet die Küche ein mehrgängiges Menü.

Auch ein 30jähriger Weinbrand und ein gereifter Spitzen-Bordeaux warten schon darauf, ins Glas zu kommen!

 Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen  Genussabend  und fühlen Sie sich heute wie die Götter in Frankreich!!

19:00 – 22:30           € 89.-

 

09.11.19  Whiskytasting:  Whisky over the world!  

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen, der eine spektakuläre Whiskyauswahl vorbereitet hat…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!

  19:00 – 22:30    € 59.-

 

Donnerstag  07.11.2019  Faszination Kochbuch! Wir lesen und kochen uns durch die Welt der Rezepte   -NEU!-

Was haben Henriette Davidis und Jotam Ottolenghi gemeinsam? Das Refugio hat den Unnaer Buchhändler Michael Sacher eingeladen, der uns heute Abend hierzu mehr verraten wird.

Aus einer üppigen Auswahl unterschiedlicher Kochbücher -von den Anfängen bis heute-hat er schöne Geschichten und Rezepte im Gepäck. Wie sich Geschmäcker und Themen verändert haben, wird er uns in spannenden Auszügen näher bringen. Einige dieser Rezepte zaubert die Refugio-Küche heute auch auf die Teller der Gäste…wer kann da schon wiederstehen?!

19:30 – 22:00    €39.- (incl. Essen, Apero, 2 Weine und Wasser)

 

Donnerstag 24.10.19 Hopfenhelden – Das ultimative Biertasting   -NEU!-

Heute Abend dreht sich alles um den Hopfen! Wir haben einen Biersommelier  eingeladen, der  für Sie unterschiedliche Biervarianten ausgesucht hat. Allen ist dabei eins gemeinsam  … Individualität, denn Bier steht dem Wein an Vielfalt  in nichts nach. Außerdem wird uns die Küche mit einer deftigen Stärkung bei Kräften halten! Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 21:30        39.-

 

Mittwoch  02.10.19

  Gin Time – made in Italy!    -Ausgebucht-

Heute haben wir mal ein außergewöhnliches Italien Tasting zusammengestellt. Wie gut das funktioniert, hat uns bei der Auswahl selbst überrascht. Freut euch auf eine einmalige Gin-Reise durch Italien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation  gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche dazu  auch köstliche Antipasti vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

28.09.19 Schottisch-irischer-Bar-Abend -Ausgebucht-

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen!

Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen.

 Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

    19:00 22:30                69.-

 

21.09.19    Nilpferd in Burgunder!  Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstlichem Buffet.

19:00 – 22:30           € 69.-

 

Donnerstag 29.08.19

Gin Time – made in Germany!    -Ausgebucht-

Deutscher Gin explodiert gerade auf dem Markt! Wir helfen Euch gern dabei, den richtigen  Durchblick zu behalten und machen eine Ginreise zu den kreativsten Destillerien. Mit unterschiedlichen Tonics könnt Ihr  Eure Lieblingskreation gern selbst mixen. Natürlich hat die Refugio-Küche auch wieder feine Leckerchen vorbereitet.

19:00 – 21:30              € 44.-

 

Mittwoch  19.06.19  (Donnerstag Feiertag!)

Nach uns die Ginflut-Ausgebucht-

Wir haben in den letzten Jahren viele Perlen aus dem brausenden

           Gin-Weltmeeren herausgefischt. Heute haben wir  für  Euch unsere Lieblinge noch einmal an Bord geholt.

Zum Mixen haben wir natürlich auch diverse Tonics da…also haltet Euch gut fest, es wird stürmisch… aber fischen macht ja auch Spaß!

 Auch die Kombüse hat heute für Euch Dienst!

19:00 21:30              39.-

 

Donnerstag  23.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  09.05.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  04.04.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!   -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert.

Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

18:30 – 20:30              € 29,90

 

Donnerstag  21.03.19

Neue Gins braucht das Land – die Reise geht weiter!  -AUSGEBUCHT-

Freut euch! Wir haben wieder  neue spannende Gins aus der aller Welt mitgebracht… und heute werden sie probiert. Dazu gibt’s  verschiedene Tonics  und Leckerchen aus der Refugio-Küche!

Am Chefs Table in der 1.Etage

18:30 – 20:30              € 29,90

 

04.05.19   Dolce Vita – ein kulinarisch-literarischer Weinabend – AUSGEBUCHT –
Unna feiert  im Juni wieder die Festa Italiana… damit das Warten nicht zu lange dauert, begeben wir uns  jetzt schon auf die Spuren des „Dolce Vita“. Es geht um Italiener in Deutschland,  um Italiener im Heimatland, um deutsche Sehnsüchte und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine      poetisch- satirische Lesung unseres Schauspielfreundes Stefan Filipiak rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben leckere Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und bereitet den Gästen ein herzhaftes mediterranes Buffet!

19:00 – 22:30            €  59.-

30.03.19  Whiskytasting:  Whisky over the world! – AUSGEBUCHT –

Internationale Whiskys zu beurteilen, ohne vorher zu wissen was im Glas ist… genau das wird heute unser spannendes Thema sein. Es ist immer wieder höchst unterhaltsam was geschieht, wenn man Whisky-Freunden und Kennern ihre gewohnten Orientierungen entzieht… dann hilft nur noch schnuppern und Nase ins Glas! So kommt es am Ende bei der Auflösung und dem Ranking dann auch regelmäßig zum großen Hallo und reichlich Verwunderung und Gelächter! Als Gastreferent haben wir wieder den Whiskyenthusiast Kay Hoffmann aus Wuppertal eingeladen. Er hat eine internationale Whiskyauswahl vorbereitet, die auch Raritäten und älteres Material umfasst…Freunde das wird krachen. Klar gibt´s auch was auf die Gabel!   19:00 – 22:30    € 59.-

 

02.03.19 Whiskytasting : Edel & Rar – reloaded! – AUSGEBUCHT –

Heute geht es wieder um edle und extrem seltene Whiskys, die man kaum offen antrifft und schon lange nicht mehr im Verkaufsregal zu finden sind. Das Line-up steht und zwei Akteure werden schon mal verraten. Mit einem Ardbeg 1990 verkosten wir einen ultrararen Whisky, der bei Liebhabern ab 400€ die Flasche gehandelt wird. Der 12-jährige Slyrs ist auch kein schlechter Kandidat und ein sehr begehrtes Sammelstück…alles kommt heute gnadenlos in´s Glas. Freunde, nicht lange warten oder wollt Ihr das wirklich verpassen?! Klar gibt´s auch was auf die Gabel!    19:00 – 22:30        € 99.-

 

Zusatztermin: 16.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!

Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.

19:00 – 22.30    € 84.-

 

09.02.19 Gourmetwein-Probe: Raritäten aus der Schatzkammer – AUSGEBUCHT –

Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Spitzenweingütern aus den Anbaugebieten Bordeaux, Piemont, Priorat …und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio wohl noch nicht getrunken worden, für Weinliebhaber sicherlich ein ganz besonderer Abend!  Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch feine kulinarische Köstlichkeiten vorbereitet.  19:00 – 22.30    € 84.-

 

02.02.19 Schottisch-irischer- Bar-Abend – AUSGEBUCHT

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute  gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und taucht literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors. Klar das dabei Whisky und Bier  für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche  wieder etwas besonderes einfallen lassen. Ein Abend nicht nur für harte Jungs!

19:00 – 22:30                     € 59.-

 

19.01.19    Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend – AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner  seit über 10 Jahren!
Was deutsche Humoristen so alles von sich gegeben haben, hat der Schauspieler Stefan Filipiak gesammelt und daraus einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.

19:00 – 22:30    € 59.-

 

12.01.19 Whiskytasting: Raritäten  aus der Bretagne, Irland & Schottland

Die Mönche, so sagt man, haben das Wissen über die Herstellung des „Wasser des Lebens“ von der Bretagne aus über Irland mit nach Schottland gebracht.

Heute laden wir Sie ein, diesen historischen Weg  durch drei Länder mit uns zu erkunden und zu verkosten. Unser Gastreferent Dirk Ehlig-MacLeod  wird Sie unterhaltsam und informativ in die Welt der unterschiedlichen Aromen entführen. Das Whisky Tasting eignet sich in gleicher Weise für begeisterte Whisky Fans und für alle, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Wie immer  gibt es eine leckere Stärkung aus der Refugio-Küche!

19:00 – 22.30    € 59.-

 

01.12.18      Crime, Wine & Dine:  Ein literarisch – kulinarischer Abend – AUSGEBUCHT

Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?! Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste                                Mordhäppchen. Teilnahme auf eigene Gefahr!                                                                                                                19:00 – 22:30         € 59.-

24.11.18  Whiskys & Stories   Schottisch-irischer Bar-Abend  – AUSGEBUCHT –

Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

 

17.11.18 Genussabend Italien – AUSGEBUCHT

Heute Abend  begeben wir uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Dabei können wir wieder auf die charmante Unterstützung von Stefania Lettini zählen. Sie wird unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens nehmen. Zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens hat Sie im Reisegepäck. Also, feiern Sie heute mit uns zusammen eine Festa Italiana, die es so im Refugio noch nicht gegen hat!  19:00 – 22:30       € 69.-

10.11.2018 „Stefano, uns schmeckt`s ja!“ – ein mediterraner Genussabend – Ausgebucht

Heute Abend begeben wir uns wieder auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Ob alter Balsamico aus Modena oder veredeltes Olivenöl aus den Abruzzen – der Genusshandwerker Stefano Suich ist zu Gast und er zaubert uns raffinierte Leckerchen. Vielleicht verrät uns Stefano an diesem Abend ja auch den Lieblingsessig von Johann Lafer… ach ja, natürlich öffnen wir köstliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens. Da soll noch mal jemand sagen: „Maria, ihm schmeckt`s nicht!“
Buon Appetito! Wir freuen uns auf Sie!
19:00 – 22:30

 

Am Chefs Table in der 1. Etage!   8.11.18  Whiskytasting:  Open Bottles – 5 aus 49

Heute gibt´s reichlich zu probieren! Sie suchen sich aus unserem üppigen Sortiment Ihre 5 Lieblinge heraus.  Von torfig/rauchig bis mild/fruchtig ist alles dabei. Natürlich werden Sie auch kulinarisch betreut! Freuen Sie sich auf einen Plausch mit gleichgesinnten Whiskyfreunden!

€ 29,90 incl. Getränke/Essen!

 

06.10.18  Whiskys & Stories  Schottisch-irischer Bar-Abend AUSGEBUCHT
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

29.09.18 Weindinner Spezial AUSGEBUCHT
Die Welt der Gewürze und Weine
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30 € 79.

22.09.18 Whiskys & Stories AUSGEBUCHT
Schottisch-irischer Bar-Abend
Seine Refugio-Lesungen zu einem gepflegten Glässchen Wein sind inzwischen legendär. Jetzt knöpft sich der Schauspieler Stefan Filipiak endlich den „harten Stoff“ vor und versorgt auch die Whisk(e)y-Freunde mit den passenden „Stories“! Heute gruseln wir uns durchs schottische Hochland, nehmen die irische Kauzigkeit aufs Korn und tauchen literarisch in die dunkelsten Bars ab. Das alles gewohnt augenzwinkernd und mit einer gehörigen Prise (britischen) Humors.
Klar, das dabei Whisky und Bier für unsere Gäste nicht zu kurz kommen! Auch kulinarisch hat sich die Refugio-Küche wieder etwas Besonderes einfallen lassen.
Ein Abend nicht nur für harte Jungs!
19:00 – 22:30 € 59.-

15.09.18   It´s Gin Time!    Geniale Gins, Tonic & Imbiss   AUSGEBUCHT

Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet. Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeistert uns zusätzlich mit einer kulinarischen Stärkung.                      19:00 – 22:00              €59.-

28.06.18 Ein kulinarischer Sommerabend! – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Man braucht nur drei Zutaten für einen gelungenen Abend  unter Freunden! Man nehme: Frische Produkte, kreative Rezepte und eine gute Küchenmaschine. Wir zeigen Ihnen heute, wie einfach Sie einen kompletten Abend mit Aperitif, Vor-und Hauptspeise, sowie Dessert zubereiten. Köstliche Weine dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen!

€ 24,90  incl. Getränke und Essen

21.06.18  Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

So macht der Sommer kulinarisch Spaß. Wir servieren Ihnen kühle Weissweine und Rosés.  Außerdem reichen wir Ihnen, köstliche Tapas zum Wein. Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren Tipps für die Terrassenparty!

€24,90 incl. Getränke und Essen!

07.06.18 Leichte Sommersalate &  hausgemachte Limonaden – Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Alle sind köstlich und keiner braucht länger als 20 Minuten! Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariationen, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können!

€ 24,90 incl. Getränke und Essen!

 

24.05.18  Neue Gins braucht das Land! Veranstaltung am Chef’s Table in der 1. Etage

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Wir haben neue geniale Gins entdeckt! Heute probieren wir 4 außergewöhnliche Gin-Kombinationen mit Tonic und Sirupen aus! Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann!

€ 24,90 incl. Getränke und Snack! 18-20 Uhr

 17.05.18 Sommerweine & Tapas – Veranstaltung am Chef’s Table

So macht der Sommer kulinarisch Spaß! Wir servieren Ihnen die schönsten Sommerweine in Weiss und Rosé. Dazu reichen wir köstliche Tapas! Reisen Sie genussvoll durch den Sommer mit unseren besten Tipps für ihre Terrassenparty!

24,90€ inkl. Getränke und Essen, 18-20:00 Uhr

03.05.18  leichte Sommersalate und hausgemachte Limonaden am Chef’s Table

Unser neues Veranstaltungsformat in der kleinen Runde! Maximal 12 Teilnehmer gruppieren sich an unserem neuen Chefs Table in der 1.Etage. Am heutigen Donnerstag dreh sich alles um köstliche Salate und Limos – mit und ohne Alkohol. Wir zeigen Ihnen heute neue Salatvariation, die einfach und schnell zubereitet sind. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie spielerisch aufregende Sommerlimonaden herstellen können.

€ 24,90 incl. Getränke und Essen, 18-20 Uhr

 

21.04.2018 German Whisky at it‘s best! SECOND EDITION AUSGEBUCHT
Das es Deutscher Whisky durchaus mit seinen schottischen Brüdern aufnehmen kann, haben wir beim letzten Tasting eindrucksvoll bewiesen. Wir laden Euch heute ein, um spannende Neuheiten aus den heimischen Brennereien zu verkosten. Als Gastreferenten konnten wir Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen deutschen Whiskys bereithält.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für Euch Whiskyfreunde vorbereitet!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

14.04.2018 Nilpferd in Burgunder – ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend! AUSGEBUCHT

Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren! Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Euro/Person

17.03.2018 Die Hummer Nummer! AUSGEBUCHT
Spitzenweine treffen auf Meeresbewohner
Endlich – die legendäre „Hummer Nummer“ in Unna… das ist eigentlich eine geführte Wein- und Meeresfrüchteorgie! Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastmoderator Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Mit ihm entdecken Sie spielerisch 7 verschiedene Spitzenweine in ihrer Kombination mit den unterschiedlichsten Hauptdarstellern, wie Hummer, Austern, Taschenkrebsen, Langostinos, Garnelen, Krabben, Muscheln, Schnecken … und das in satten Mengen. Also, es knackt und spritzt bis Sie nicht mehr können…und das nehmen wir ernst!
19:00 – 22:30
99.- €/ Person

03.03.18 Auf kulinarische Entdeckungsreise durch Italien AUSGEBUCHT
Heute Abend nehmen wir unsere Gäste mit auf eine Schlemmertour (incl.4-Gang-Menü), von den Hügeln des Piemonts bis zu den malerischen Küsten Apuliens. Als Gastgeberin haben wir uns die charmante Stefania Lettini eingeladen. Sie hat uns zahlreiche Anekdoten und natürlich auch Köstlichkeiten von familiengeführten Betrieben und reichlich Wein von Winzern aus den schönsten Regionen Italiens mitgebracht. Freuen Sie sich auf scharfe Salsiccia, handgemachte Pasta und gehaltvollem Primitivo, sowie die besten Tomaten und die leckersten Cantuccini, die wir je probiert haben. Also, feiern Sie heute mit uns eine Festa Italiana im gemütlichen Refugio!
19:00 – 22:30

 59,- €/ Person

17.02.18 Dolce Vita! Ein kulinarischer- literarischer Abend AUSGEBUCHT
Nach unzähligen Auftritten mit seinen Programmen „Der WeinLeser“ und „Nilpferd in Burgunder“ begibt sich der Schauspieler Stefan Filipiak jetzt auf die literarischen Spuren des Dolce Vita. Es geht um Italiener in Deutschland, um Deutsche in Italien, um Italiener im Heimatland, und italienische Eigenheiten.
Freuen Sie sich auf eine poetische und satirische Lesung rund um die italienische Lebensart. Das Refugio serviert zum süßen Leben außergewöhnliche Weine aus den schönsten Anbaugebieten Italiens und serviert ein herzhaftes mediterranes Buffet!
19:00 – 22:30
€ 59.-

03.02.18 Weine zum Niederknien! AUSGEBUCHT
Raritäten aus der Schatzkammer
Wir machen mal wieder einen Rotweinabend – aber heute kommt nur großes Kino in´s Glas. Unter andrem öffnen wir gereifte Pullen von Bodegas Aaalto (2008 mit 95 Parker Punkten), Ornellaia, Gran Reservas, Bordeaux…und noch einiges mehr aus der Liga der Gaumenschmeichler. In dieser Auswahl ist sowas im Refugio noch nicht getrunken worden … und wird es wohl so schnell wohl nicht wieder!
Zu den Weinen hat die Refugio-Küche natürlich auch kleine und feine kulinarische Leckerlies vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 79.-

27.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! ZUSATZTERMIN

An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

20.01.18 Whiskytasting Edel & Rar! AUSGEBUCHT
An diesem Abend werden wir ganz besonders, rare und extrem edle Whiskys öffnen. Whiskys, für die man teils mehrere hundert Euro pro Flasche ausgeben müsste – man kann getrost sagen, es handelt sich hier um ein High-End-Tasting, was wir so nur einmal pro Jahr veranstalten! Whiskyliebhaber, welche die Welt der Single Malts bereits erkundet haben, finden heute eine tolle Gelegenheit, ihre Geschmackswelt zu erweitern.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
€ 99.-

02. Dezember 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön.
Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

25. November 2017 Crime, Wine & Dine: Ein literarisch – kulinarischer Abend AUSGEBUCHT
Haben Sie dem Mann mit dem langen weißen Bart und der roten Zipfelmütze auch schon immer misstraut?!
Der im Refugio bestens bekannte Schauspieler Stefan Filipiak liest heute kriminell gute Kurzgeschichten perfekt abgestimmt auf die dunkle Jahreszeit – mal humorvoll, mal hintergründig oder schaurig schön. Das Refugio serviert dazu tödlich guten Wein und feinste Mordhäppchen.
Teilnahme auf eigene Gefahr!
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

18. November 2017 Whiskytasting: Winter-Wärmer AUSGEBUCHT
Wir heizen unseren Whiskyfreunden wieder ordentlich ein! Mit den passenden Single Malts für kalte Tage bringen wir die nötige Wärme in´s Haus. Schwere Malts aus dem Sherryfass sind ebenso dabei, wie torfige Gesellen und Fassstärken – natürlich nur spezielle Abfüllungen und Raritäten. Außerdem wird Duncan Mc Donald, unser schottisches Original, kräftig die Pipe blasen und Anekdoten zum Thema Kilt erzählen. Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
Also, da kann der Winter ja ruhig kommen…
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

04. November 2017 Weindinner Spezial: Die Welt der Gewürze und Weine AUSGEBUCHT
Heute präsentieren wir ein wahres Feuerwerk der Düfte und Aromen. Das Event verspricht viel „Action“ am Tisch, denn unser Gastreferent Diplom Oenologe Roland Birr ist ein kulinarischer Tausendsassa. Er nimmt Sie mit, auf eine sensorische Weltreise durch die Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Das Refugio weiht Sie ein, in die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen Spitzenweinen. Die Küche hat dazu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü kreiert.
Das wird eine eindrucksvolle Attacke auf Ihren Riechkolben mit einer geballten Ladung an Informationen … und natürlich jede Menge Spaß am Glas!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

14. Oktober 2017 Whiskydinner: The Special Ones! Whiskys mit spezieller Fassreifung abgestimmt auf ein 6-Gang Menü AUSGEBUCHT
Neben den Originalabfüllungen der Destillerien wächst der Trend der sogenannten “finishings“. Wir stellen Ihnen heute Highlights dieser besonderen Whisky-Nachreifungen vor. Einige Destillate werden wir Ihnen auch in Fassstärke in´s Glas schenken, zudem sind auch Malts dabei, die ihre Volljährigkeit erreicht haben. Also, wenn Sie neugierig sind auf Alternativen zu den klassischen Abfüllungen, dann ist das Ihr Abend!
Wie immer hat die Refugio-Küche ein passendes Aromenfeuerwerk vorbereitet.
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

07. Oktober 2017 German Whisky at it‘s best! Überraschungstasting AUSGEBUCHT
Deutscher Whisky ist schon längst kein Geheimtipp mehr. In über 150 Brennereien entstehen manchmal Meisterwerke, die es durchaus mit ihren schottischen Brüdern aufnehmen können. Wir laden Sie heute ein, um einige dieser Spitzenprodukte zu probieren.
Als Gastreferenten konnten wir Kay Hoffmann gewinnen, der in Wuppertal im Zweistein die größte Sammlung an offenen deutschen Whiskys bereithält.
Wie immer hat die Refugio-Küche eine leckere Stärkung für unsere Whiskyfreunde vorbereitet.
19:00 – 22:30
54.- Eur/Person

23. September 2017 Nilpferd in Burgunder! Ein literarisch-kulinarischer Wein-Abend AUSGEBUCHT
Unser Dauerbrenner seit 10 Jahren!
Aus Texten von Goosen, Eckenga, Kästner, Loriot und vielen anderen hat der Schauspieler Stefan Filipiak einen literarischen Abend zusammengestellt, den Sie nicht trockenen Auges verlassen werden! Begleitet wird die Veranstaltung mit außergewöhnlichen Weinen aus den schönsten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Refugio-Küche begeistert uns zudem mit einem köstliches Buffet.
19:00 – 22:30
59.- Eur/Person

16. September 2017 It´s Gin Time! Geniale Gins, Tonic & fingerfood AUSGEBUCHT
Gin ist in aller Munde! Auch wir haben für unsere Gäste eine üppige Auswahl von 7 genialen Gins vorbereitet.
Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich Gin schmecken kann und freuen Sie sich auf ein Aromen-Feuerwerk. Zudem haben wir unterschiedliche Tonicwater für kreative Selbstversuche bereitgestellt.
Die Refugio-Küche begeister uns zusätzlich mit der passenden kulinarischen Ergänzung zu einigen Destillaten.
19:00 – 22:30
69.- Eur/Person

09. September 2017 Weindinner spezial: Spitzenweine MADE IN GERMANY!
Deutschlands Winzer werden immer besser, das wollen wir heute Abend während einer spektakulären Verkostung beweisen.
Wir haben unsere Schatzkammer geräubert und köstliche Tropfen in den Farben Weiss und Rot aus heimischen Anbaugebieten für unsere Gäste geöffnet.
Die Refugio-Küche wird Ihnen hierzu ein abgestimmtes 5-Gang-Menü servieren.
Das Weinevent des Jahres – auch wir können es kaum noch abwarten!
19:00 – 22:30
79.- Eur/Person

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Adresse
Flügelstraße 9 | D-59423 Unna
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Sonn- und feiertags Ruhetag